12月14日，2023年秦淮区食品安全宣传周活动在大光路际华广场正式启动。此次宣传周活动以“尚俭、崇信、尽责，同心共护食品安全”为主题。南京市市场监管局食品安全总监张亚军、秦淮区副区长金超、秦淮区市场监管局局长孙红亮等出席了启动仪式。
活动中表彰了长期支持社区公益服务的优秀企业——星选闪电厨房。向星选闪电厨房几个门店入驻的爱心商铺花小小、翻滚吧蛋炒饭、谷小番、潮汕牛肉粿条、简小熹、梨岚香、东大门烤肉等颁发了证书。
星选闪电厨房是“共享厨房”的代表，为入驻的餐饮商户提供餐饮操作间和完善的基础设施，向餐饮商户提供基础装修、运营管理等一系列配套服务。因为管理规范，去年南京秦淮区监管部门就在星选闪电厨房设立了食品安全工作站。
这几年，除了严格进行食安管理，星选闪电厨房也一直注重融入社区、服务社区、回馈社区，多次为社区工作人员、社区志愿者、医务人员、保安、等提供爱心餐。
（来源：News快报）
