由国家广播电视总局、国家林业和草原局指导,上海广播电视台、福建省广播影视集团共同出品,上海广播电视台技术中心、百视通联合出品的超高清8K生态人文纪录片《武夷山·我们的国家公园》正在播出。该片是国家广电总局“记录新时代”重点项目,也是总局“十四五”纪录片重点选题规划项目。
武夷九龙窠创始人林小荣参与了纪录片的录制,作为天心村村委会主任、特级制茶工艺师,林小荣以茶人的独特视角,带领观众走进武夷山,探索武夷山的丹霞地貌对于茶叶的滋养。
武夷山国家公园地处中国东南部,这里是地球同纬度带生物多样性最丰富的地区,是中国唯一一个既是世界人与生物圈保护区,又是世界文化和自然双遗产的国家公园。
在这里,人与自然和谐共生,绿水青山世代相承。大约400万年前,深埋山间的红色沙砾岩拔地而起,在流水、重力、风化等外力作用下,形成了武夷山的丹霞地貌,为茶叶提供了生长和滋养的秘境。
在十几米高的岩壁上,生长着六株300多年的大红袍母树,大红袍享有“茶中状元”之美誉,历史上为皇家贡茶。惊蛰时节,春茶萌动,每年大红袍母树下的“喊山祭茶”仪式是当地的传统习俗,这是茶人们对茶事顺利的祈愿感念,山水哺育了茶树,使人类在这里繁衍生息。
当地有“岩岩有茶,非岩不茶”的俗语,以慧苑坑、悟源涧等为代表的三坑两涧,是武夷岩茶的正岩。林小荣是三坑两涧所在地——天心村的村委会主任,由于祖祖辈辈都生活在天心村,他对这里的山石水木都如数家珍。
“我们武夷山属于丹霞地貌,红色的沙砾岩从岩石上渗定下来的水,富含着多种矿物质、微量元素,加上我们的植物都很茂密,这个落叶还有飞禽走兽的粪便,就在我们这些坑涧当中沉积了厚厚的富含多种矿物质、有机质的土壤层,就形成了我们岩茶特有的岩骨花香。”
茶圣陆羽曾说“上者生烂石”,丹霞岩石风化的烂石砾壤,让茶在肥力与通透之间寻得平衡。每逢下雨,雨水被岩缝吸收。 天晴时,岩壁会挤出溶解了矿物质的雨水,被当地人称为“石乳”。石乳终年流淌,滋养着山谷中的茶树。
部分内容节选自《武夷山·我们的国家公园》
(来源:News快报)