现在的休闲食品品类繁多,但在各类零食中更受消费者青睐的,还得是口味好、营养丰富的蛋类休闲食品。像无穷的即食蛋就是不少人的早餐优选,连对食品安全十分看重的妈妈们都愿意给自家孩子吃无穷鸡蛋和鹌鹑蛋。那无穷的鸡蛋和鹌鹑蛋究竟好在哪?它家的鸡蛋和鹌鹑蛋哪个比较好呢?本文就带大家去一探究竟!
要问无穷的鸡蛋和鹌鹑蛋好在哪,就得从其对原料的精挑细选、生产品质的严格把控,以及用心的包装上来详细了解。
鸡蛋和鹌鹑蛋哪个比较好?无穷蛋类食品皆从源头把控守住品质底线
为了生产出更营养高质的鹌鹑蛋,无穷斥资2.1亿自建占地近400亩的绿色有机农场。该农场位于北纬23.8°,东经116.9°的凤凰山下,这里绿植覆盖率高达80%,全年日照时长3000h,天然负离子高达10000/m3,能给鹌鹑提供天然优质的生存环境。无穷农场精选中华鹌鹑品种苗,农场内的鹌鹑平时以定制谷物饲料为食,生长产蛋都没有人工干预,产出的鹌鹑蛋也保证“0药残”。更值得一提的是,无穷工厂距离农场只需要一个小时的车程,能保证鹌鹑蛋72小时内从落窝到成品入库,最大程度保持了鹌鹑蛋的新鲜度。
无穷在鸡蛋原料的选择上采用符合“供港标准”的鸡蛋,精选55-65克黄金规格、180-400天黄金产蛋期母鸡产的蛋,优质蛋白质含量高达12.1mg/100g。而且每只鸡蛋都来自于国家质检总局认可的出口蛋禽养殖基地,拥有“出生证”,可直接溯源,品质安全有保障。
鸡蛋和鹌鹑蛋哪个比较好?无穷对蛋类食品进行严格质控
为了严控品质,无穷打造了10万平方米GMP标准化生产厂房的现代化禽肉制品生产基地,并构建了一整套可溯源的管理体系,从原料的检验、检测到生产全过程的监控,再到产品出厂的质量反馈建立,覆盖整个产品生产全周期。不仅如此,无穷还拥有国家级CNAS检测中心,里面引进了一批国外先进的高精密检测设备,检测项目非常丰富,涵盖食品理化、微生物、农药残留、水质检测、净化车间环境等范围,能全方位保障产品品质。
鸡蛋和鹌鹑蛋哪个比较好?无穷自创锁鲜工艺保证蛋类食品好口感
无穷鹌鹑蛋采用了行业内首创“内袋真空,外袋充氮”的锁鲜技术,以此来确保鹌鹑蛋的新鲜、卫生和营养,保留了鹌鹑蛋刚出锅时的鲜美。在此基础上,无穷鹌鹑蛋的内袋还采用“水滴形”设计,能够保持鹌鹑蛋的原生态蛋形,不仅让人看上去更有食欲,还不破坏表层蛋白质,很好地保证了它的口感和营养。小小一包,一口一个不脏手,食用方便、携带便捷。
无穷鸡蛋则使用了高阻隔锁鲜膜的包装,阻氧力大大提升,能更好地锁鲜、锁汁、锁口感,同时减少营养的流失。而且鸡蛋和鹌鹑蛋还采用了小袋“气鲜装”这种更适合单次食用量的小袋包装设计,让消费者可以开袋即食,也不用担心出现吃不完不好保存,从而造成浪费的情况。
从以上三方面就能看出,无穷的鸡蛋和鹌鹑蛋在原料选择、品质把控和包装上,都是非常严苛的。它们的营养价值相差不大,所以并没有孰优孰劣之分,不必考虑无穷的鸡蛋和鹌鹑蛋哪个比较好这个问题。无穷的即食蛋还有不同的口味可供选择,鹌鹑蛋有盐焗、虎皮和蜂蜜口味,鸡蛋有盐焗、虎皮和爱辣口味,可以根据自己的需求喜好放心选购。
（来源：News快报）
