寒冷的冬日，更需要叫上三五好友，用一顿大餐热闹起来。2023年年末，来自东北烧烤连锁品牌破店肥哈携手抖音生活服务【畅吃聚会日】，推出“破店肥哈，一起嗨吧”抖音直播专场活动，将livehouse搬到直播间，首创“唱吃、唱享、唱聚”的聚会形式，向粉丝释放“冬日聚会来破店肥哈”的信号，构建品牌在聚会聚餐场景的长效吸引力。据悉，此次直播活动累计销售额破1600万，总曝光超5000万次。
唱吃不停：livehouse搬进直播间新意十足，创始人串姐空降开启花式引流
餐饮品牌在直播时，如果想留住场观人群，直播过程应既符合品牌调性又充满创意，并不时穿插令场观人群耳目一新的互动玩法，直播间货盘备品也应该满足消费者需求。
作为一家从沈阳出发的烧烤连锁品牌，破店肥哈以东北老工业基地的形象，将店面装饰成新工业风，让闯入直播间的粉丝有“宾至如归”的熟悉感。线下的沉浸式体验的同时，破店肥哈的线上直播场景，同样下来“狠功夫”。作为影响用户体感和决策的关键因素，如何用喜闻乐见的直播场景化布置，最大化提高用户注意力和留存时间？破店肥哈将livehouse搬进直播间，让用户沉浸式感受聚餐聚会热闹氛围。
这个创意的诞生，源于破店肥哈在实际经营中的营销动作：每家店都有自培养的乐队乐手，在客人吃饭的时候倾情演唱。此次直播活动，破店肥哈创始人串姐更是现身直播间，化身乐队主唱为广大粉丝开嗓献唱。在串姐看来，现在的年轻人在聚会时更注重参与感和互动，在破店肥哈的门店中食客们可以点歌，也可以自己献唱、乐队伴奏，这也极大地拉近了品牌与消费者的距离。
破店肥哈的这种营销方式契合了年轻人对聚会时又唱又跳气氛的要求，为年轻人提供了情绪宣泄的渠道，进一步诠释当代年轻人聚餐不单为了裹腹，更为了享受聚餐氛围，满足自身情绪价值的需求，是聚餐场景带来的收获。而破店肥哈的这一做法，在场馆数据上得到验证。据统计，串姐空降直播间时，场观人数高达3200+人。从数据上看，破店肥哈精准探寻到当代年轻人看直播的多重需求——不止是实惠，更要提供情绪价值。
唱享不断：“超大折扣”只为交个朋友，多元货盘灵活组合持续撬动流量转化
新工业风装饰和livehouse只是初试牛刀，囊括了套餐、明星单品、代金券等“优质货盘”才是消费者买单的动力。此次破店肥哈在抖音生活服务全国首次直播专场，宠粉福利自然要来点“硬”的。
· 「聚优惠货盘」成种草阵地，「爆品效应」带动品效爆发
破店肥哈在首次直播中，将宠粉诚意注满直播货盘：店内几乎每桌必点的甜麻肥哈、㸆三样、东北麻辣烫等明星单品作为此次直播福利品；4折起的聚会套餐，沿袭东北菜“量大”的特点，直击用户聚餐“人多”、“超值”、“花样多”等多元需求，提升顾客下单率。
· 「冲榜成功」团购带货榜单TOP1，销售额突破1600万
本次破店肥哈抖音直播活动持续三天，有livehouse和创始人串姐亲自下场直播的加持、有「聚优惠」丰富货盘的支撑，以及「畅吃聚会日」IP的宣发合作下，破店肥哈轻松拿下“属实狂飙”的销售业绩：活动期间销售额突破1600万+，直播订单量120000+单、累计曝光5000万+。且在团购带货·上海周榜中，稳坐团购带货榜单TOP1，曝光成交指数TOP1。
亮眼的成绩，离不开破店肥哈在聚会场景布置、线上线下资源调配、全域流量曝光的合作部署。
唱聚不停：直播前期充分预热引流量，线上线下资源全覆盖拉动全域增长
破店肥哈在抖音生活服务的助力下，打造线下视觉覆盖+线上达人传播“两条腿走路”的直播预热策略。
开播前期，破店肥哈打造了一系列活动海报。带有“破店肥哈一起嗨吧”、“破店肥哈全国首播”文案元素的视觉画面全面覆盖线下门店，进一步提升了粉丝对直播的期待值；同时破店肥哈嗨还设计了一系列独具东北幽默的创意海报，“鸡架配酒，越喝越有”、“小嗑一唠就一宿”的东北俏皮话等创意文案，通过电子屏、地贴、吊旗、背贴等方式在门店展现。在店外，北京、上海、武汉、南京核心商圈LED户外+商场内大屏，持续透传大场直播信息，在大场直播前持续传播，持续拉动消费者的期待值，拉满聚会嗨吃的氛围感。
在线上，品牌联动北京、上海、杭州、南京等全国各地200位探店、品宣等类型达人进行直播宣传，话题#东北人是如何成为饭搭子的#喊上饭搭子来吃烧烤，更是收获500万的话题曝光，在持续撬动用户聚会聚餐的消费需求，也让破店肥哈后续的大场直播进一步走进用户视野之中。此外，品牌官方公众号、社群、小程序对全国首播进行预热，积极鼓励员工转发扩散，持续激活二次传播扩大活动声量。
总结
破店肥哈选择与抖音生活服务「畅吃聚会日」IP合作，一方面是切准了自身作为餐饮聚会阵地的品牌定位；另一方面是看中了抖音生活服务平台内容种草、流量资源等方面的能力。用「畅吃聚会日」IP助力破店肥哈抢占消费者“划算聚会、开心聚餐”赛道，满足用户对聚会聚餐的消费需求，找到除线下门店之外的第二增长曲线。
随着年末消费旺季的来临，以及团圆、聚会需求的猛烈迸发，抖音生活服务「畅吃聚会日」IP将继续深耕聚餐聚会消费场景，为更多餐饮商家提供场景营销的全新解决方案，帮助餐饮商家引爆品牌声量，实现品效双收。
（来源：News快报）
