据甜啦啦公开信息显示,2023年度甜啦啦共计上新产品23款,在产品质量上进行升级优化,其中爆款单品“清风茉白鲜奶茶”在历经售罄之后,于12月29日到货上线,3天销量超120万杯。
![图注:甜啦啦门店实拍](http://k.sinaimg.cn/n/spider20240112/460/w720h540/20240112/f15c-f5f644481ccbedeadbde8861b7b3bd43.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
纵观2023年,新茶饮市场竞争趋于白热化,从“卷价格”“卷新品”到“卷市场”“卷跨界”,在内卷的尽头,最终都要落脚到万变不离其宗的“产品品质”。据茶饮品牌甜啦啦社交平台显示,其2023年度人气产品票选出炉,“清风茉白鲜奶茶”力排众议,在消费者投票中稳居“人气王”。“甜啦啦出来挨夸,8元一杯这么好喝你怎么敢的!”“心头好清风茉白!炫不腻!”“清风茉白太好喝了,许愿永远不下架!”社交平台上消费者对清风茉白好评不断。
![图注:清风茉白鲜奶茶好评](http://k.sinaimg.cn/n/spider20240112/399/w720h479/20240112/fa02-3f794eea75042374f17922e02e470952.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
甜啦啦公开信息显示,2023年4月“黑武士桑葚”单杯仅售12元,以5天爆卖2,000,000杯的成绩,成为甜啦啦2023年第一匹黑马产品。紧随其后的“水果摇摇杯系列”单杯售价9元,7天售卖1,500,000杯。据悉继两款“高品质、亲民价”的产品一炮而红后,甜啦啦被全网喊话“把牛油果的价格打下来!”9月甜啦啦提出“质价比”战略,相继推出“超牛牛油果”“超红车厘子”分别以10天爆卖5000000杯、3天售出1000000杯的成绩,登顶产品月度“销冠”。后在达人喊话与网友催更中,甜啦啦进军鲜奶茶届,推出“古树云毫鲜奶茶”5天卖出1,000,000杯,而新晋顶流“清风茉白鲜奶茶”3天就爆卖1,200,000杯,上新一个月不到就宣告售罄。甜啦啦方面表示:“消费市场的反馈,是对我们最好的评价。我们坚持原料新鲜、配比创新,为消费者带来好喝健康、高质平价的饮品。”
![图注:小红书用户清风茉白鲜奶茶实拍](http://k.sinaimg.cn/n/spider20240112/399/w720h479/20240112/3281-b86b823e21528d4a3db8ced974c64afb.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
据甜啦啦门店物料显示,一杯黑武士桑葚约含30颗桑葚果肉;一杯超牛牛油果更是精选墨西哥牛油果搅打成泥;而一杯清风茉白鲜奶茶更是含有约68朵茉莉花,经过七窨工艺制成。保证饮品的质量是甜啦啦研发团队的核心要求,在高质量前提下,甜啦啦饮品售价最高不超过13元,清风茉白鲜奶茶更是以8元的价格迅速攻占消费市场。
“消费者需要什么,甜啦啦就生产什么。这是一个企业应有的、为消费者负责任的态度。”甜啦啦研发方面负责人说道,“甜啦啦研发运营中心一直在探索更新鲜、更好喝的高质饮品,在产品研发上也不断创新、持续更新。哪怕我们‘自砍一刀’,也要满足消费者的需求。”据甜啦啦方面进一步透露,甜啦啦几乎以不计成本的方式投入财力、物力和人力进行新品研发。有数据统计,甜啦啦每年的研发费用,包括原物料费用支出、调研费用支出全年累计超过千万元,只为确保产品的优质口感和持续创新。
在高质平价的底气,源自于甜啦啦供应链体系。据悉,依托其强大的供应链体系,甜啦啦品牌深入原料产地进行管控,在核心产区采购,针对原材料的香气、外形、口感进行严格筛选,和供应商进行战略合作,年度锁量稳定采购,进行控价。此外,甜啦啦方面还表示:“我们持续升级供应链,搭建出了新一代源头化、数字化、专业化、可持续化的供应链体系。”根据此前报道,甜啦啦在数字化方面投入大量资源,全力打造智能化供应链体系。同时,甜啦啦组建了专业的供应链人才团队,包括寻源开发、采购计划、品控、仓储物流以及跨行业的专家等,保证了整个链条的健康运作。
回顾爆款不断的2023年,甜啦啦紧扣“质价比”品牌战略,以极致的产品创新能力,为消费者带来高品质、亲民价的新茶饮体验。在新的一年里,期待甜啦啦以高品质为出发点,继续打造更多高质价比产品,推动茶饮行业高质量发展。
(来源:News快报)