大家平时都吃早餐吗?你是否也会因为想减重而选择不吃早餐呢?但其实,早餐常誉为一天中最重要的一餐,哪怕在减重过程中亦是如此。绿瘦提醒你,如果在减重过程中忽视早餐的重要性,那可将走入一个极大的误区。
早餐与减重的关系
据央视网报道,有研究发现,不吃早餐引起的低血糖状态会刺激生长激素分泌,导致脂肪组织增加,造成超重肥胖。另有研究结果显示,不吃早餐的人群,超重肥胖发生风险上升了55%,同时早餐供能比较低(0%——11%)的人群也更容易出现体重增长。
绿瘦营养顾问也表示:“早餐对人体新陈代谢起到重要的作用。一夜的睡眠后,身体还处于‘节能模式’,早餐提供的营养可以帮助身体退出这种状态,加快代谢速度,这将有助于提升一天中的能量消耗,从而促进重减。”
不吃早餐会让你更饿
早餐对于调节一天中的饥饿感和食欲至关重要。跳过早餐可能会导致午餐时过度进食或下午出现强烈的饥饿感,从而增加摄入过多热量的风险。
国家消化系统疾病临床医学研究中心相关专家在接受采访时也表示:“不吃早饭会带来较强的饥饿感,午饭如果不加控制反而吃得更多,容易超量,而且还会让人偏爱高脂高热量食物。相比于晚饭,早饭更重要。所以更建议有减肥需求的人正常吃早饭,少吃晚饭,这样对身体的影响小一些。”
减重期如何吃早餐
关于减重期如何选择早餐,绿瘦营养顾问提供了以下几点建议:
补充足够的蛋白质:如鸡蛋、低脂牛奶等,摄入蛋白质有助于增加饱腹感。
摄入纤维素:选择全谷物面包、燕麦或高纤维水果,能提供持久的能量。
3、选择健康的脂肪:如坚果或牛油果,不饱和脂肪酸能降低身体炎症,促进心血管健康。
在《中国居民膳食指南(2022)》中也明确指出,早餐的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等4类食物。减重人群早餐的能量应为400-500kcal,主食可以选择谷薯类,杂豆类;适量含优质蛋白质丰富食物,如鸡蛋,牛奶,豆浆等;100g新鲜蔬菜和50-100g的水果。
许多科学研究都支持早餐对减重的积极作用,因此在追求健康减重的同时,我们不要忘记这开启每天生活的第一步。
（来源：News快报）
