2024年3月19日，京东超市与中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会，以及良品铺子、雀巢、蒙牛等零食饮料行业的百余家品牌发起成立健康食品产业联盟。该联盟旨在促进更多健康化的食品饮料走向市场，共同助力行业高质量发展，守护消费者舌尖的健康美味。
健康化被认为是食品行业新质生产力的重要因素，需要多方参与。京东超市宣布将在2024年投入10亿元，在产品创新、流量扶持、营销活动、消费引导全面加码，重点扶持12大类健康趋势食品饮料产品高速增长。
会上，京东超市健康食品产业联盟发布《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，在品质消费推动下，越来越多消费者愿意为健康食品买单，天然成分、还原本真和洁净标签成消费新趋势。
作为中国高品质零食的代表品牌，本次联盟成员之一的良品铺子拥有丰富的产品品类，一直坚持以顾客需求为导向、为顾客创造价值的产品策略，向健康型、功能型、方案型产品方向升级，输出具有更健康美味的产品。
早在2018年，良品铺子就开始探索与食品科研院校、机构开展合作，将最前沿的研究成果运用于产品研发中。围绕研发更“健康”的产品做“加减法”。所谓“加法”，指增加更多营养元素，“减法”指屏蔽一些对身体健康有害的元素，比如过量的油、盐、糖等。在这一产品理念指导下，良品铺子由此诞生了高蛋白猪肉脯、大西梅等一系列健康零食大爆款产品。
良品铺子认为，“更健康”成为零食下一个时代竞争的关键。在“性价比”竞争的下半场，价格会被各家拉平，产品品质依然是获得竞争优势的关键。新的“高价值获得感”的零食需要新的强有力内核来支撑。
成为健康食品产业联盟一员，体现了京东超市、中国轻工业联合会等诸多联盟参与方对良品铺子发展成果的肯定。良品铺子将继续坚持高品质产品策略，为消费者提供更健康、更美味的零食。
（来源：News快报）
