一年一度的“中国白酒T9峰会”如约而至。4月12日，由中国酒业协会主办的第十三届中国白酒T9峰会在山西太原隆重召开。
自2012年举办首届至今，T9峰会已成为观察白酒行业发展的风向标。历届峰会所提供的前瞻性研判和系统性思考，为行业发展奠定坚实的思想基石，对白酒行业的长期发展产生了深远影响。
五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦应邀出席峰会，并结合本届峰会主题“树信心，固本源，提价值”，发表《以长期价值主义引领白酒产业穿越周期》主题演讲，就行业发展新趋势、新变化，以及未来发力的着眼点进行极具前瞻性的思考和研判。
01
找点位，把握好“长期价值主义”
过去一年，中国酒业经历了诸多考验，存量市场的竞争仍不断加剧。尽管挑战重重，但同时也孕育着新的机遇。
中国酒业协会发布数据显示，2023年全年，白酒行业实现酿酒总产量629万千升，同比下降5.1%；完成销售收入7563亿元，同比增长9.7%；实现利润2328亿元，同比增长7.5%。
从数据来看，2016年至今白酒产量连续七连降，但营收和利润的稳步增长，意味着产业结构性调整、集中分化等现象更加凸显，也充分印证了白酒“存量竞争”时代已经到来。
过去20余年间，白酒产业经历了2004年至2012年期间的产量8连增，也出现过产量的连续下滑，但一直处于稳步发展的增长通道，销售收入、利润总额的年均复合增长率分别为13%和20%，长周期产业属性非常明显。
对此，曾从钦在会上表示，“站在历史的时间轴上看中国白酒，调整是阶段性形态，增长是长期性趋势。”
同时，他还指出中国白酒发展的“三大没有改变”，即底层逻辑没有改变、市场需求没有改变、美好生活创意表达没有改变。
尽管面对宏观环境的诸多不确定性，五粮液仍连续多年实现营收双位数稳健增长态势。曾从钦认为，最大底气和保障来源于优势产区、优势企业、优势品牌。越是长周期产业越要坚持长期价值主义，这是穿越行业周期、熨平短期波动的破局之道、破题之钥。
中国酒业协会理事长宋书玉同样认为，酒业的自信来源于传承自信、消费自信、发展自信，并强调要筑牢酿造本源、人才本源、科技本源，持续提升品质价值、品牌价值和文化价值。
02
找方位，把握好五大“增长机会”
在产业变革日益多样化的情况下，如何紧跟时代的步伐是一个迫切需要解决的问题。同样，在消费者需求增长放缓的背景下，如何有效激发消费者需求并探寻新的增长引擎，成为当前亟待解决的重要问题。
“从白酒产业的本质属性来看，长期价值主义的出发点和落脚点就是要持续满足人民对美好生活向往的需求，就是要在为人民高品质生活提供更多更好的选择中寻找和发现确定性增长机会。”曾从钦如是说道。
他在会上深度阐述了五大增长机会，具体而言：
一是要从品质消费升级中发现增长机会。当前白酒产业整体产能过剩与优质产能供给不足的结构性矛盾越发突出，消费者越来越重视品质、健康、个性，优质美酒的市场需求持续增长，中高端市场仍享有扩容机遇。
二是要从核心群体更迭中发现增长机会。当前，白酒主力消费群体呈现出明显的代际交替特征，30-40岁人群逐步成为新的白酒消费主力、占比达到34%，“95后”职场新人因社交因素驱动开始更多地接触白酒产品、占比已达到18%。
三是要从饮用偏好演变中发现增长机会。当前，陈年老酒已从收藏家的酒柜逐步走向消费者的餐桌，买新喝陈的消费群体逐步扩大。我国现有酒类收藏爱好者已达70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的达10多万人。陈年老酒市场交易规模已破千亿元，预计未来5年将突破1500亿元，成为极具发展潜力的细分市场。
四是要从市场边界拓展中发现增长机会。去年以来，T9酒企频繁带队出海、投石问路。引领中国白酒走出去，不仅在思想层面形成了共识，在具体行动和步调上也更加统一。
五是要从产业转型升级中发现增长机会。白酒产业将在新一轮科技革命和产业变革中持续焕发新的活力，加快向价值链中高端迈进。
在名酒观察看来，近年来五粮液深度融入APEC、进博会、世博会、博鳌亚洲论坛等国际高端活动，以更为年轻化、时尚化的海外运营模式的创新实践，成功地向世界传递了中国白酒的和美品质、和美工艺、和美文化。
03
找定位，把握好五大“价值创造”
基于长期价值主义和五大“增长机会”，白酒头部企业应如何担当作为，推动产业高质量发展？曾从钦给出自己的解读：
“名酒企业坚定围绕满足人民对美好生活向往的需求，聚焦关键领域、重点环节开展价值创造行动，持续推动白酒产业朝着‘向上’‘向优’‘向绿’的高级化方向发展，持续塑造和催生新的发展动能。”
具体而言，一是聚焦科技创新开展价值创造，着力推动品质价值再增强；二是聚焦智改数转开展价值创造，着力推动产业价值再升级；三是聚焦市场布局开展价值创造，着力推动消费价值再激活；四是聚焦绿色转型开展价值创造，着力推动生态价值再彰显；五是聚焦融合共创开展价值创造，着力推动产区价值再放大。
在科技创新上，五粮液构筑了以国家级企业技术中心为统揽的科技创新平台体系，建有国家创新平台7个和省部级创新平台6个，创新平台数量行业领先。获得了13项国际领先水平成果，省部级及以上科技进步奖20余项，重大科技创新成果30余项，拥有专利1800多项，成果数量行业领先。
在智改数转上，五粮液坚持传统与创新相结合，积极运用新一代信息技术推动生产效率提升、管理流程优化和商业模式创新，着力提高行业全要素生产率。
在市场布局上，五粮液坚持品质为基、文化铸魂、守正创新，持续优化产品布局，统筹国内、国际两个市场，加快建设世界一流酒企。
在绿色转型上，五粮液在业内率先探索绿色可持续发展道路，全面推进降碳、减污、扩绿、增长，将“碳中和”落实到企业全产业链。2023年，五粮液入选联合国“可持续发展案例”和服贸会“绿色发展服务示范案例”，成为入选 “2023碳达峰碳中和绿色发展优秀案例”的唯一酒企。
在融合共创上，五粮液带头保护产区、宣介产区、建设产区，以融合发展推动“一瓶酒”的单一商品价值向更为广阔的“酒经济”延伸，以彰显产区的生态之美、品质之美、文化之美、融合之美、发展之美为着力方向，持续为产区高质量发展贡献名酒的智慧和力量。
于高山之巅，方见大河奔涌；于群峰之上，更觉长风浩荡。曾从钦表示，要坚定秉承“各美其美、美人之美、美美与共”的竞合理念，齐心协力共同解决行业“前进中的问题、发展中的烦恼”，在攻坚克难中成就事业，在敢闯敢试中开辟通途，以高水平价值创造持续提升品质价值、产业价值、消费价值、生态价值、产区价值，引领中国白酒产业穿越周期、阔步前行。
（来源：News快报）
