随着科技的飞速发展，婴幼儿营养健康领域也迎来了前所未有的创新浪潮。5月20日，备受瞩目的第三届科学母乳大会盛大召开，本次大会不仅汇聚了业内顶尖专家和学者，更成为了各大婴幼儿营养品牌展示创新成果的重要舞台。
作为深耕中国国内母婴健康领域、引领母乳成分科学研究的先锋，蒙牛瑞哺恩在此次大会上，携手领先研究机构江南大学和中山大学共同发布了针对中国宝宝临床喂养的最新研究成果：经过系统追踪研究，重点比较了采用不同配方奶粉及母乳喂养的婴幼儿在生长发育指标上的差异，蒙牛瑞哺恩独创的专利亲和配方（MLCT+新型OPO）展现出了卓越成效，喂养成果全面优胜，显著促进宝宝健康成长。
中国工程院院士陈君石院士给予蒙牛瑞哺恩实证项目高度评价，他表示只有通过临床实验，才能够证明功效上真正接近母乳，同时研究必须落地到婴配产品，蒙牛把它落地成了产品，引领了整个行业高质量发展。
全球首个！“专利亲和配方”临床喂养实证成果发布
作为本次大会的重要环节之一，蒙牛瑞哺恩率先向全球展示了其在母乳脂肪研究与产业化方面的最新成果——全球首款“专利亲和配方”（MLCT+新型OPO）临床喂养实证。
蒙牛瑞哺恩研发中心负责人刘正冬表示：“我们非常荣幸能够在这个重要的平台上分享我们的研究成果。通过与顶级研究机构的紧密合作，我们成功实现了‘专利亲和配方’临床喂养实证，这是对中国婴幼儿奶粉行业创新能力的一次有力证明。”
该实证项目由蒙牛瑞哺恩携手领先研究机构江南大学和中山大学共同主导实施。研究结果显示，采用蒙牛瑞哺恩MLCT+新型OPO配方喂养的宝宝在体格发育、脂肪营养吸收率、便便颜色评分等方面表现更优，与母乳喂养宝宝没有明显差异。
实证结果显示，使用蒙牛瑞哺恩MLCT+新型OPO配方喂养的宝宝相较于普通配方组，脂肪营养吸收更优，便便更健康。相较于普通奶粉，其未吸收的游离脂肪酸和甘油三酯分别减少16%和42%；同时，便便颜色评分也更为优越，表明宝宝肠道健康状况良好。
实证研究同时还发现，采用蒙牛瑞哺恩MLCT+新型OPO配方奶粉喂养的宝宝在长壮长高方面表现更为出色。数据显示，这些宝宝体重比对照组多增加了16%，63%宝宝体重优于同龄人、55%宝宝身高增长速度优于同龄人。
江南大学至善特聘教授王兴国，国家重点学科带头人，他表示：“蒙牛瑞哺恩与江南大学的紧密合作，突破了母乳结构脂MLCT和新型OPO的关键技术,并在全球首次将它们应用于蒙牛瑞哺恩配方奶粉的设计与生产中，得到了与母乳脂肪相似系数达到90%的配方奶粉产品。”
院士领衔专家团高度赞扬蒙牛瑞哺恩实证成果
这项实证成果还得到了中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士等多位专家的高度评价。
陈君石院士评价道：“MLCT和新型OPO都是母乳中很重要的成分。只有通过随机对照的临床实验，才能够证明它在功效上真正接近母乳，同时研究必须落地到婴配产品，蒙牛把它变成了一个产品，引领整个行业高质量发展。”
“回顾婴儿配方粉的研发历史，我们大部分时间在跟跑，现在实现了领跑，在脂肪母乳化和MLCT、新型OPO的研究方面，从产业化原料供给到产品落地，再到临床实证，都体现了蒙牛的创新性和高质量发展。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会副理事长杨晓光研究员如此评价蒙牛瑞哺恩产品。
中国营养学会常务理事、中国营养学会妇幼营养分会副主任委员赖建强研究员认为：“蒙牛率先做了一个方案，为了我们的孩子，各种力量都应尽一份责任和力量。”
母源MLCT：开创亲和营养的创新时代
母乳是婴儿最理想的食物。但母乳以成分众多、结构复杂及功能多样强大著称，因为它不仅为婴儿提供了生长发育所必需的营养物质，更蕴含了多种至关重要的生物活性成分，这些成分对于婴儿的生存至关重要。在过去的近20年，特别是近10年，我国科研界及乳业界对母乳成分的研究已成为一个高度聚焦的核心领域。
为了全面揭示母乳脂肪组成的独特性和其动态变化，蒙牛集团携手江南大学建立研发团队，共同采集了覆盖全国六大地区、14个省份、24个城市在内的超过3000份母乳样本，并对这些样本中的472种脂类物质进行细致而全面的分析和研究。基于这一庞大的数据量，蒙牛集团成功构建了一个全球范围内样本数量最多、物质种类最全的母乳脂肪数据库，为母乳研究提供了宝贵的资源。
以此为基石，蒙牛集团和江南大学的研发团队通过先进的生物合成技术，模拟母乳中脂肪的结构和功能，经过12年的努力，全球首创结构脂肪MLCT和新型OPO，这一创新不仅彰显了科技的力量，更率先在蒙牛瑞哺恩系列产品中得到了实际应用，为婴幼儿提供了更亲和的营养选择。MLCT还成为新国标第一个获批写入配料表里的创新成分。作为全球首款应用国际领先技术成果MLCT结构脂的新国标婴幼儿配方奶粉，蒙牛瑞哺恩一举斩获2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”。
研究表明，甘油三酯是构成脂肪的核心成分，对于婴幼儿的健康成长具有不可或缺的作用。它在母乳脂肪中的占比高达98%，主要可分为三种类型：中链甘油三酯（MCT）、中长链甘油三酯（MLCT）和长链甘油三酯（LCT）。值得注意的是，MLCT集合了MCT和LCT的双重优势，吸收代谢速度提升200％，达到了LCT的两倍，但是不会对婴幼儿肝脏造成额外负担，更能适应宝宝娇嫩肠道的消化需求。
通过在婴幼儿配方奶粉中融入MLCT，能够有效地调整和优化奶粉中的脂肪结构，从而解决了普通婴配粉脂肪组成与母乳脂肪存在较大差异的现状，更加精准地满足了中国宝宝特有的营养吸收需求，提升了配方奶粉的亲和度。
母乳是婴配粉的黄金标准，自2006年踏入婴幼儿配方奶粉行业，蒙牛瑞哺恩便开启了对母乳科技的执着探索之旅。历经18载春秋，从氨基酸优化蛋白质的精确调整，到脂肪的母乳化突破，再到自研HMO的创新应用，每一步都凝聚了对母乳科学的尊重与对宝宝健康的深切关怀，每一步都见证着蒙牛瑞哺恩对“亲和配方”的匠心追求与坚持。
当前，我国在母乳科学研究的一些领域已与国际接轨，这是以蒙牛瑞哺恩为代表的品牌不懈努力的成果。相信在未来，在业界不断的创新和突破下，中国的母乳研究将迎来更加辉煌的时代，为婴幼儿的健康成长提供更为科学的营养支持。
正如陈君石院士所说，中国的母乳研究的目标应是推动婴配产业更上一层楼，推动婴幼儿生长发育。以科学进步推动产品发展，从而带动整个行业的高质量发展。
（来源：News快报）
