历经七年,贵州白酒企业发展圆桌会议在2024年迎来第6届。5月26日至27日,在茅台国际大酒店,40余家酒企到场,多位产业、企业、媒体嘉宾现场就议题发言。
立足“贴近现实、贴近问题、贴近解决办法”,本届圆桌会由贵州省白酒产业发展促进会、茅台集团共同主办,贵州茅台酒股份有限公司承办,主题围绕“守正创新共护贵州白酒品牌,凝智聚力壮大优势产业集群”展开。会议现场抛出的亮眼观点尤为引人注目,“守正创新、聚力图强”的产业势头,在圆桌会的深思与探讨中浮现台前。
随着《2024贵州白酒企业圆桌会议年度共识》的发布,贵州白酒产业高质量发展步入一个新台阶。
头部引领下,白酒产业的深层变革
往期圆桌会推进的成果,早已渐入贵州白酒的长期发展之中。白酒企业的发展、阶段行业信心的提振、贵州省打造全国重要的白酒生产基地,伴随近年圆桌会的召开,观念及合作对产业起了实质性的推动。
参与其中的酒企,从开拓酒的市场、竞合发展的取舍,再到借力产区发展、贵州白酒产业集群成长,白酒圈早已不是初期的“一坛酒”上架,而是演变为优质产区里的一个或一组潜力品牌上新。贵州白酒产业的发展重塑了国内外对白酒的认知,也催生了更多头部、腰部白酒品牌的变革。
随着大环境作用下消费者选择的变更,白酒市场逐年演变,而茅台作为行业龙头对贵州白酒、酱酒的引领与带动作用持续显现。
在茅台集团的党委会上,茅台集团党委书记、董事长张德芹指出,要按照“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地”的要求,团结带领兄弟企业,共同为地方经济社会发展作出更大贡献。——这更充分地展现出茅台在白酒产业变革中的重要推动及行业引领。
而在2024贵州白酒企业发展圆桌会议上,茅台集团党委副书记、总经理王莉指出,在传统行业不同程度发展的下行局势下,消费场景部分萎缩、消费需求有所下降,新三元产业的逐步兴起或催生新局面。“贵州白酒发展的关键是要善于顺势借势造势,抓住新机遇,拓展新市场,营造新场景,促进白酒新进销售场景的转化,推动国际国内市场持续向好。”
她认为,重点提升三个力,有助于深度塑造贵州白酒的核心竞争力——坚守初心做“好产品”,持续提升产品力;坚定不移构“优生态”,持续提升市场力;坚持不懈树“美形象”,持续提升“品牌力”。
这对于茅台而言,早已是日常践行的可行路径。在产品、品牌、生态塑造的基础上,推动规范秩序的共建,实现白酒上下游产业的综合发展,进而形成规模效应、协同效应和验证效应,以头部企业的引领推动,实现贵州白酒产区的渐进式发展。
共话圆桌、共护品牌,白酒企业发展中的共鸣
近年来,贵州白酒产业的发展有目共睹,各大酒企重点发力的方面主要集中在产品品质提升、市场渠道拓展、品牌文化建设、产业结构升级等方面。
反观发展背后,政策层面的推动也有迹可循。从2023年,贵州省出台系列政策支持白酒企业技术改造和扩能升级,支持企业参与国内外酒类展览和博览会,进一步优化白酒产业的营商环境,推动白酒企业实施清洁生产和绿色制造,引导白酒产业的可持续发展。到2024年,贵州省继续加强对白酒企业的金融支持,提供多元化的融资渠道,推动产业链深化合作,并持续完善白酒产业政策体系,加大对重点企业和项目的支持力度。
贵州白酒的发展提升有着优渥土壤,集群品牌的影响力也有了显著提升。贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长闵江涛在圆桌会致辞中肯定了贵州白酒的地位——“白酒作为贵州工业不可替代的首位产业,是贵州走向世界和世界认识贵州的亮丽名片。”
然而,具体到现实,白酒企业所面临的痛点时而相似。不同市场上的阶段试水、淡季旺季的动销波动、产品结构的更新调整、新老品牌长远的规划布局……当资源、环境、产区、品牌、企业各方面的问题放在一个公开平台上,结合行业状态、企业经验与第三方视角综合探讨,形势与发展则更为明晰。本次圆桌会通过“媒体话酒+白酒行业交流酒会+企业圆桌会议”的形式,将重点聚焦到了“当前形势怎么看、突出问题怎么办、未来发展怎么干”之上。
会上,5家媒体代表和13家咨询公司就品牌传播、国际化、酒旅融合、酱酒产能、大众酱香等方面贡献了深度见解。
针对产业趋势与大环境变化,中国精细化管理研究所所长汪中求表示,当下不能忽视我国经济正面临的新一轮冲击,白酒行业应该做好打硬仗的准备。搜狐总编辑王海涛认为,酒是最好的媒介,但也需要适应新媒介环境。
围绕酒企发展前路,中国酿酒大师、贵州省白酒产业发展促进会顾问季克良提出,要有“大家好,才是更好”的产区价值观。云酒传媒创始人、中国酒类流通协会秘书长秦书尧提出,贵州白酒的发展应从走向世界、探索打造公益型企业、关注审美提升三方面重点发力,从更高维度持续延续企业生命力。波士顿(BCG)咨询公司全球合伙人兼董事总经理丁佳川表示,黔酒国际化可从构建品类价值标准、构建品评表达标准度、打造完整产品体系、建立大产区策源地体验、带领品类国际化出海六个维度发力。
结合市场渠道、品牌叙事、产品结构等方面,各方则分享了多角度观点。
核心共识里看贵州白酒品牌前景
凝智聚力、取长补短、探求共识,前瞻性及操作性建议的形成过程中,“中国白酒看贵州”的局面逐渐形成,贵州白酒企业的护城河逐步构建。贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳在会上表示,圆桌会已经成为贵州白酒企业抱团发展的重要标志。
思想脉络的背后,更多企业走入抱团取暖及竞合发展中,形成了更广泛的共识:坚持抱团发展,紧密团结兄弟企业取长补短;坚定产业信心,聚力推动贵州白酒乘势而上;坚持茅台引领,持续壮大贵州白酒品牌舰队;坚守质量底线,全力维护贵州白酒品质声誉;坚持生态优先,立足市场需求创新产业生态。
中国酒业的未来与贵州白酒的前景在核心共识里,呈现出更为清晰的路径。
关于白酒发展前景,茅台集团总经理王莉从国际和国内环境两个维度作了分析。她指出,全球人口老龄化趋势和中国经济长期向好的基本面,为白酒国际化带来新的机遇。茅台将通过提升“产品力”、“市场力”和“品牌力”来深度塑造贵州白酒的核心竞争力,引领和带动贵州白酒实现更高质量的发展。
经由茅台的示范效应,更多贵州白酒企业可以在科技创新、质量把控、市场营销及品牌传播上取得更多突破。
未来全球化背景下,贵州白酒企业需要积极参与国际竞争与合作,打造世界级的白酒产业集群,在国际市场上塑造更加统一和强大的品牌形象。对内,则在提升产品质量、推动技术创新、强化品牌建设基础上,加强企业之间的合作,坚持竞合发展。
回望荏苒七年,圆桌会在持续丰富中秉持原则,在“平等交流、相互借鉴、竞合发展、共同成就”的宗旨下,成长为对相关企业与行业都有重要影响力的平台。
更深远、更聚焦、更细分的议题带来更高水平的建言,更多维度的探索与观点助力着贵州白酒的长远发展。不仅关心“瓶里的酒”,也关心“瓶外的酒”,茅台与贵州众多白酒企业一路前行、携手“破题”,大踏步走入更广阔的世界。
（来源：News快报）
