编者按：
山东老字号承载着齐鲁大地深厚的历史底蕴、文化内涵、传统技艺和商业理念，是中华优秀传统文化的重要载体，是民族品牌的集中代表，具有深厚的群众基础和丰富的经济文化价值。
“守正创新方能历久弥新”。近年来，山东省商务厅高度重视老字号传承保护与创新发展，充分发挥老字号在活跃消费市场、增强消费信心、弘扬传统文化等方面的积极作用，用好用活老字号资源，全方位推动企业树品牌、拓市场、促消费。
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（来源：News快报）
