顶级大奖咖啡机器人COFE+世界人工智能大会发布第5代加强版|咖啡机器人|人工智能大会

　　7月4日,上海世博中心迎来了万众瞩目的世界人工智能大会(WAIC)。屡获国际金奖的全智能·机器人现磨咖啡COFE+发布第5代加强版——5.5代最新产品。

　　展会现场,COFE+吸引了大量观众驻足观看体验。不少老观众在体验后向记者表示,口感越来越好,品种越来越多,速度越来越快。9.7元就能天天喝上一杯咖啡界的大红袍——瑰夏咖啡,这样智能的机器人,不仅提高了生活便利性,还给消费者带来优品平价的新福利,展示了强大的颠覆性竞争优势。

　　记者采访获悉:作为智能零售和无人店铺的先驱,COFE+咖啡机器人已成为业界的标杆,拥有众多业界全球第一或行业内率先突破的优势技术,特别是"人本至上、智能向善"的理念,在COFE+机器人咖啡第5代加强版上,被更充分地体现:

　　COFE+是唯一设计有多重保护、确保100%稳定运行的咖啡机器人:

　　双点单屏(左右两个点单屏,双重保障,单点故障不影响营业)

　　双出杯系统(左右两个出杯,双重保障,单点故障不影响营业)

　　双分杯系统(左右两个分杯,双重保障,单点故障不影响营业)

　　双支付通道(扫码支付、被扫码付款二类,即使手机无网仍能顺利付款制作)

　　双下单模式(远程通过线上小程序直接下单,现场线下通过点单屏下单,二种模式让空间0距离)

　　双生产模式(一类是预约生产模式:可以提前下单并提前制作好,客户即来即取。一类是现场生产模式:顾客现场下单后才开始制作,顾客等做好后取走,双模式让顾客更方便)

　　双厨保障模式(咖啡、奶茶/抹茶、巧克力饮品是三类独立设备模组独立制作,一种模组出故障,不影响其他机器继续制作出品)

　　双客服系统(人工处理客诉、故障自动检测且自动退款两种方式,对客户投诉集中快速回复,能自动处理客户投诉,可自动退款)。

　　全球唯一双币种系统(中国货币、外国货币都可以支付购买;线上支付和线下支付都可以消费;离线支付和在线支付都可以买单,数字人民币和数字钱包都可以支付)的咖啡机器人

　　COFE+是行业内唯一拥有饮品双工艺的咖啡机器人:

　　不仅有现磨咖啡专业口感版,也有模拟手工拉花的精致口感版,更有多达7层不同风味的花式口感版。不但能快速出品,满足快捷咖啡的需要;也能精工出细活,满足精品咖啡需要;更能满足追求花式咖啡的年轻人、亚洲人需要。确保时间紧就快出品,时间宽裕就精出品。

　　COFE+独有的个性化口味定制高级功能,不但能调配浓度、甜度、温度、风味、浇头、杯型等多类饮品口味,能新鲜制作冷、温、热高级奶泡,智能调整冲泡度、奶泡比例等参数,实现高度定制化。还能自由切换咖啡、鲜奶、矿泉水、冰、酱浆的出液顺序,实现口感的千变万化。

　　COFE+是行业内唯一可以在一杯饮品上实现自上而下最多有7层、最少有3层的不同风味、口感层次鲜明、颜色如同彩虹或大理石的咖啡机器人,突破了人类的极限。

　　COFE+独有的个性化定制咖啡因和浓度能力:

　　COFE+不但能实现对任何咖啡豆品种精粹现磨,而且还能精确制作出与一杯中式茶所含茶多酚一样多的、或更高/或更低咖啡因含量的饮品,实现超淡、淡、标准、浓、超浓、加浓等多种咖啡因含量和多种浓度的选择,真正做到千品千味。让第一次喝咖啡者不眩晕,让轻度、中度、重度咖啡爱好者都能体验到自己所爱的最佳,突破了人类咖啡师的极限。

　　不论是双饮品工艺,还是口味定制功能,都做到了千杯0偏差0误差。例如,无论制作第一杯还是第一千杯,机器人咖啡亭都能保持相同的萃取水温(例如92.5°C)和萃取压力(例如9巴),确保每一杯咖啡的口感一致。

　　COFE+独有的远程诊断修复和产品上新技术:

　　COFE+智慧大脑快速学习1000多种饮品配方,每一杯咖啡都遵循精确流程,智慧大脑实时监控每一个操作步骤,确保品质稳定0偏差。从简单的美式到复杂的季节限定特饮,都能精确复制复杂的调配方法;从澳洲风味、意大利口味到各国风味,都可以精确再现;一键切换,新口味配方就能实现在全球远程同步一秒内上线,并首先在全球实现了周周上新品,月月有爆款,突破了人类实体店的极限。

　　通过分析大量数据,COFE+智慧大脑不断优化制作参数,完善口感,并根据环境因素(如湿度、气压),自动调整制作参数。基于顾客喜好和消费历史, COFE+还能个性化推荐饮品,呈现出强大的持续学习能力。

　　COFE+智慧大脑能精确预警和诊断,精确预测设备何时断货、何时可能故障、精准到何处故障等,减少维修在途时间和成本。AI还可以预测设备何时需要维护,提醒售后人员及时保养,减少意外停机。AI还统计分析零部件的运行质量,对产品持续完善做智能建议。智能统计消费时段并预测库存需求,提升供应链管理效率。

　　COFE+是业界遥遥领先的食品安全与卫生技术:

　　综合利用了不少于10种以上的食品安全技术组合应用,比如紫外线杀菌、臭氧灭菌、冷藏技术、高温灭菌技术、蒸汽灭菌技术、分区隔离技术、化学剂清洗技术、生物剂清洗技术、定时自动清洗技术、灭菌涂层技术、风幕技术等,食品安全等级最高。

　　制冰技术最先进卫生:采用新鲜现制制冰技术,一边出冰一边制冰,制冰偏差不得超过±3%,制冰量不少于70公斤(能满足300杯制冰以上)。对比使用传统的容易细菌超标的、不卫生的大桶制冰存储技术,更卫生更安全。

　　抽水抽奶最先进卫生:不允许混合使用(混合容易细菌超标),只允许独立隔离运行且互不影响(符合卫生防范),牛奶开封后安全保存期限超过72小时。

　　清洁技术最领先:单日制作和销售300杯,只需清洁废水、废渣一次,操作方便,经营省事,安全放心。日常卫生拥有日夜能阻隔/驱离老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂、蚂蚁等先进技术,杀菌灭毒驱虫技术业界也最领先。

　　COFE+是全球领跑的绿色节能与环保技术:

　　最绿色节能:使用220伏,也兼容380伏,户外机峰值功率不超过6千瓦,额定功率不超过4.5千瓦,待机功率不超过1.5千瓦。独有智能节电模式(智能控制调节水电、能源、声音、自动清洗,远程控制光线、启动或终止静默模式),节能模式开启后整机功<1KW,大幅低于实体咖啡馆耗电90%。

　　环保技术最先进:有无盖/压盖二种选择,鼓励无盖选择,减少对地球资源浪费。能够智能控制调节能源、声音、光线、自动清洗、启动或终止静默模式,有低谷或夜晚的节能静默模式,节约能耗。废水和废渣不能在制作饮品过程中直排到地下,而是先存储-后处理,以提高利用率,提供再利用与回收选择。设备能支持使用各类环保型包材。无噪音,无污染,无浪费,低能耗。

　　是目前唯一满足发达国家及我国禁塑令和环保要求,唯一实现了可以扣压纸盖、纸杯、可回收杯、recup循环杯的咖啡机器人,其他咖啡机器人不具有这个功能。

　　设备90%以上的部件都是可回收材料,大大减少了设备报废时的环境负担。COFE+是目前唯一具有有害物质认证、报废电子电气设备可回收认证证书、并荣获环保与社会责任大奖的咖啡机器人。

　　原物料首次实现制作过程0浪费:能使用鲜奶、精品咖啡豆新鲜现磨,也可使用常温牛奶和商业豆,能使用净化后的桶装天然水或矿泉水,也可以使用净水器加自来水,且原物料和包材100%精准度量、精确管理,近乎0报废、0损耗、0偏差。研究表明,传统咖啡店平均有8-10%的食材因过期或制作失误而被浪费。

　　占地节约最方便:占地空间小于2.35平方米,要节省空间,不占地。小身材大能量,一次加料供应不少于300杯,补货后日均产能可超1000杯,以满足不同客流量的需要,单位面积产能技术最领先。

　　机器移动最方便:可以用于户外,也可以搬入室内,移动方便,搬运轻松。极大地杜绝了设计装修、拆除复原成本与物资浪费,几乎0装修垃圾、0废物丢弃。

　　COFE+是行业内产品寿命最长的咖啡机器人:

　　COFE+是全球唯一一家直接投放商场/景区/办公楼等超100个著名地标场景,产品实际运行超5年,产品实测寿命超5年,核心部件设计实验室测试寿命达10年的咖啡机器人。是“唯一顺利通过”18个发达国家严苛技术标准验证、世界500强与中国500强等行业头部企业严密测评、人大政协两会严格检验合格、中共中央党校严厉检测合格的咖啡机器人,并顺利通过中国、欧洲、英联邦、美国、联合国质量体系认证,产品品质达到全球级成熟稳定。Cofe+饮品口感非常稳定,日产愈千杯近乎0偏差0误差,口味100%媲美世界著名咖啡馆,超越人类咖啡师的极限。

　　COFE+是目前唯一一个具有虚拟服务员功能的咖啡机器人:

　　Cofe+从头到尾用模仿人类服务员迎宾、介绍新品、介绍活动、介绍制作过程、提醒注意事项等,对制作过程能及时提醒和指导消费者,提高顾客的消费体验和好评度。并且可调节男女声音、音量、音乐和做到行语|文|图|像四合一实时播报,是“会说话”的咖啡机器人。随着人工智能技术和大模型的应用,虚拟服务员工能将更加强大。

　　COFE+户外版机器人咖啡亭技术过硬全球独步

　　户外版必须能耐高温、抗暴风雨、抗电磁干扰、抗紫外线、抗沙尘等环境变化,食品安全等级要求很高。Cofe+独有技术和技术诀窍,能抗户外12级台风/抗冷热温差/抗电磁干扰/抗暴风雨/抗烈日暴晒/抗沙尘/抗紫外线和酸雨/抗菌虫等复杂环境挑战,广泛应用在兵马俑、上海外滩、古城墙、云冈石窟、植物园等户外场景。

　　COFE+的研发企业-上海氦豚科技有限公司的创始人韩非子告诉记者,COFE+的愿景就是“从此让世上再无辛苦的服务业,让世上再无亏损的实体店,让世上再也没有苦逼的店老板,让消费者人人平民价畅享高品质,让机器人服务人,人类成为享受美好生活的真正主人。在这个宗旨引领下,企业研发了75项先进专利,发明了高度智能化的系统。COFE+占地面积仅2.5平米,但小身材大能量,不仅能够新鲜现磨咖啡,还能制作奶茶、抹茶、巧克力饮品和乳饮在内的50多种口味饮品,不仅能做2种咖啡豆,选配双奶,还能制作冰饮、冷饮、温饮、热饮4大类,还能个性化调配浓度、甜度、温度、风味、浇头,杯杯精萃,滴滴香浓,可以搭配不同杯型,选择不同饮品工艺制作的多类口味,从而满足不同季节、不同人群、不同时段的消费需求。平均50秒一杯,即使日产千杯也能保证品质稳定如一,是0人工、0培训、0装修、0偏差、0失误、0浪费、0污染的革命性新物种。

　　科技让生活更美好,这也是科技发展的终极目标。第5代加强版的全智能·机器人现磨咖啡COFE+,正在重塑生活方式和工作方式, 推动社会向更加环保、高效、人本的方向发展。从这个意义上说,COFE+这一杯,是宣告全球实体店铺步入轻店时代的里程碑,是机器人推动世界产业变革的丰碑,是中国智造带给全球消费者优品平价福利的世界杯。