6月26日,《根皮素白皮书》发布会于FBIF2024食品饮料创新论坛期间在上海国家会展中心隆重举行。《根皮素白皮书》由合肥和晨生物科技有限公司携手湖南西子健康集团股份有限公司以及中国轻工业生物转化与天然产物开发重点实验室等共同编撰,和晨生物总经理於洪建博士担任主编,沈阳药科大学原校长吴春福教授担任主审。
发布会由食研汇负责人李辉斐担任主持,发布仪式前,中国轻工业生物转化与天然产物开发重点实验室李赫宇主任、湖南西子健康集团股份有限公司研发总监王雪梅女士、合肥和晨生物科技有限公司於洪建先生先后对单位情况、《根皮素白皮书》编写背景等进行不同特点的介绍,最后由吴春福教授等6位专家共同启动发布。
发布仪式后,和晨生物CTO周伟正博士介绍了根皮素的功效与应用,《根皮素白皮书》主审吴春福教授阐明了白皮书发布的意义。
会议吸引了众多专业人士的注意,农夫山泉、伊利食品、尖峰集团、BGG集团、常州四药、乐全食品、耘兆生物等知名企业派员参加,与会专家及企业代表共同探讨根皮素这一国标收载的食品添加剂在妆食同源领域的应用价值。根皮素作为一种具有多种生物活性的天然产物,不仅在传统食品工业中展现出良好的应用前景,更在化妆品、保健品等妆食同源领域展现出巨大的潜力。《根皮素白皮书》深入分析了根皮素的特性、功能以及其在食品和化妆品领域的独特作用,特别是针对其内服外用的美白功能以及口服抗氧化、护肺功效进行了深入阐述,同时对根皮素在食品矫味领域独特作用进行了细致表述。
大家一致认为,《根皮素白皮书》对根皮素各种功能进行了详细的归纳和总结,有助于根皮素从研发到终端产品产业链上各个环节的企业和个人联合开展多方面的联合,对迅速促进根皮素产业的壮大和其它创新功能的发现起到准确指引和极大的推动作用。
（来源：News快报）
