立秋后的金沙酒厂，高温仍在继续，气温示意图是全面飘红，每天的最高气温都在30℃以上，并且仍在不断攀升，炎炎烈日，这对于金沙酒业生产中心源村部全体干部职工无疑是一次挑战。
近日，走进金沙酒业酿酒生产车间，车间内，工人们挥动着手中的铁铲，专注地完成着每一道酿造工序，展现出了不屈不挠的拼搏精神和卓越的工匠风采。尤其是制酒2班，他们以实际行动确保了安全生产，实现了产量与质量的双丰收，成为了夏日生产线上最靓丽的风景线。
坚守高温，产量与质量并驾齐驱
制酒2班面对高达35℃的高温，始终坚持精益生产。在班组全员共同努力下，制酒2班不仅实现了高温高产，更是确保了每一滴酒都是精品，时刻不忘质量的把控。截至目前，制酒2班基酒完成率高达99%，优质酒完成率更是高达到145%，展现了卓越的生产效能与品质把控能力。
团结协作，共筑美好团队
在制酒2班这个大家庭中，团结协作是大家共同的工作信念。每一位成员都像是紧密相连的链条，互相支持，共同克服生产中的每一个难题。每天早上4点，班长都会认真开展工作总结分析，对精益工艺操作进行经验分享和示范，对不够精益的操作提出整改建议与措施，大家集思广益，充分运用团队的力量与智慧，向着共同目标并肩前行。
严格落实EHS管理，守护生产安全
安全生产是公司发展的根本。制酒2班严格执行公司EHS管理要求，从细节做起，确保生产过程中的环境、健康和安全。在炎热的环境中，他们始终保持冷静的头脑，严格遵守每一项安全操作规程，用专业的知识和技能，确保了生产过程的安全无忧。
夏日酷暑中酿酒，这对于工人们来说，是一次高温的考验！虽然夏日可畏，但他们无惧高温，每一滴酒的背后都是艰苦劳动加自然天成，严格手艺加纯天然粮食，当你举起馥香四溢的酒杯时，请别忘记金沙酒业辛勤的酿酒人，因为有他们，才有了这么醇香馥郁的美酒！
