根据《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。
市场的蓬勃发展为品牌形成了新的挑战，越来越多的投资客希冀在这片如火如荼的红海市场中占据一席之地，众多新兴的咖饮品牌也如雨后春笋般在市场上涌现。如何在众多咖饮品牌中脱颖而出，成为众多咖饮品牌当下的痛点。
在激烈的竞争中，有些咖饮品牌另辟蹊径，通过“咖啡+”的模式搭建品牌护城河，「水果+咖啡」、「植物+咖啡」......果咖的多样性与创新性正不断被挖掘与放大。不夸张地讲，在经过疫情低迷与闭店热潮的现今，果咖已成为行业大佬们在咖饮市场对垒的利器。
但俗话说得好“饥荒年饿不死麻雀”，在这场巅峰对决中，有不少实力突出特色明显的咖饮品牌以超前的洞察力与对市场的深度把控，在市场中迅速占据了一席之地，国咖品牌四叶咖便是其一！
花果咖啡匠造者——四叶咖
作为深耕中国原产地的国咖品牌，四叶咖源起云南这片风光秀美花果香环绕的城市，致力于出品深具云南特色的精品咖啡。大到生活在云南的56个民族，小到云南孕育出的一花一果，都是四叶咖啡匠制精品咖啡的原料采撷点。因此，四叶咖咖啡在立业之初便是以“花果咖啡匠造者”的名号在行业立足的，「大理青梅冷萃」「玫瑰冷萃」「茉莉冷萃」「那么多杨梅冷萃」......一杯杯带有显著云南风味的花果咖奠定了四叶咖在行业中的地位。
可即便四叶咖咖啡如今在行业中风光无限，品牌仍旧不忘初心，持续坚定地奉行“咖啡+”模式。在近几个月中，先后研发出“深具傣族风情、够酸够劲”的傣·酸角气泡美式，“带有佤族风味，醇厚回甘”的青柑普洱冷萃、“源自云南哈尼族，季节限定”的云南红钻石榴美式，与此同时，还与一心堂、天宇咖啡庄园等云南本土企业进行联名创新，为云南文化的发展而共同努力。在金秋季节更是对「花果咖啡」系列进行了上新，还推出一系列的周边产品回馈品牌会员！
「无花果冷萃」上新，带你找回儿时记忆中的美好
无花果对于80、90后的印象，便是小时候经常吃的那一款无花果干，口感脆软、甜而不腻是他们对无花果干的固有印象。当当季新鲜的无花果与云南咖啡相融合，两者之间又将碰撞出什么样的火花呢？
①无花果冷萃
在众多果咖产品中，“无花果冷萃”的推出无疑是一次大胆而成功的创新尝试。无花果，以其清甜软糯的口感和独特的果香，成为众多甜品与饮料的理想搭配。当无花果与柔和清冽的冷萃咖啡相结合，为本身醇厚浓香的咖啡注入了丰富的果香与甘甜。无花果那特有的浓郁香甜与咖啡的浓厚相互交织，形成了一种难以言喻的美妙平衡，层次分明的口感令人回味无穷。
②无花果气泡（不含咖啡）
当鲜甜软糯的无花果与清新淡雅的桂花乌龙茶相结合，与冰块一同在冰凉的气泡水中轻轻跃动，交织形成的粉红色液体在阳光下熠熠生辉，一口喝下瞬间唤醒了人所有的感官，为他们带来一股无法抗拒的清新与畅快。
「橘子梦冷萃」上新！周边好礼送不停
玻璃瓶、铁皮盖、橘子口味，对于80、90后来说，一瓶「橘子汽水」比起时下Z世代喜爱的“肥宅快乐水”更讨他们的欢心。而当童年记忆中梦寐以求的「橘子汽水」融合进咖啡，更引起了他们的追捧！
①橘子梦冷萃
柑橘的酸甜清新与冷萃咖啡的醇厚融合，形成一种独特而令人沉醉的味觉体验。入口时微酸，但随着时间沉淀而缓缓绽放开的柑橘酸甜一瞬冲入舌腔，顺滑而细腻的复合口感使得喝下的每一口都成为享受。
②橘子海气泡（不含咖啡）
随着橘子梦冷萃的上市，四叶咖还同步上新了同系列无咖啡因饮品「橘子海气泡」。一款专为追求清新与快乐而精心打造的饮品，它不仅仅是一款饮品，更是对童年美好回忆的温柔致敬。
值得一提的是，四叶咖啡从未忘却自身“传播云南文化之美”的使命。在本次新品上新之前，四叶咖早早儿地打造了「昆明老街」系列行李牌，通过这一承载着几代昆明人记忆，代表着云南文化的地标向一众咖粉传播云南文化之美。
自9月27日起，下单四叶咖橘子系列双杯套餐，即可随单得“云南地标”行李牌一个，门店点单/小程序点单/外卖平台同步参与！
（周边商品数量有限，先到先得）
另外，四叶咖还准备了一系列的抽奖、好礼相赠活动，即通过四叶咖小程序下单橘子系列任意新品即可参与抽奖，关注四叶咖小红书官号即有机会获赠官方奖品，大到行李箱、护颈枕，小到新品买一赠一券、第二杯半价券应有尽有！
挂耳系列上新，还有茶咖组合伴手礼！
普洱咖啡作为云南普洱市的特产，是全国农产品地理标志产品，具有浓郁的云南本土特色文化。四叶咖精选来自云南核心咖啡产区的普洱咖啡，人工采摘精心挑选品质上乘的咖啡红果，从源头上保障咖啡品质。以高海拔小粒种、水洗处理方式这种独特的处理方式与精湛的烘焙技艺打造这款归山河挂耳咖啡，为咖粉们带来了一场味蕾上的盛宴！
为了传递云南特色本土文化与云南人的特有心意，四叶咖精选两款挂耳咖啡（归山河挂耳咖啡与见云南·国际金奖豆挂耳咖啡）与两款袋泡茶（醇厚浪漫回味悠长的玫瑰普洱袋泡茶与香气鲜爽滋味浓强的凤庆滇红袋泡茶）搭配成伴手礼盒，让这份带有云南土地馈赠的自然灵韵能够通过咖粉的手走进千家万户。
值得一提的是，为了促进云南特色文化的传播与热度，四叶咖还推出买赠活动，即至四叶咖各门店购买任意挂耳咖啡或袋泡茶满49元者，即可获赠香片礼盒一份（包含定制香片*3，即彝家三道酒、苍山牧羊人、元阳波姬红）；满99元者，即可获赠定制帆布包一个！
在果咖市场正展现出前所未有的活力与潜力的时候，从一开始就推出的「玫瑰冷萃」「大理青梅冷萃」前几个月的「傣·酸角气泡美式」「青柑普洱冷萃」「云南红钻石榴美式」，到本月上新的「无花果冷萃」「橘子梦冷萃」，足以看出四叶咖品牌对于市场的前瞻性洞察与深度把握。
在果咖赛道成风口的大环境下，越来越多的新人入局行业。但想在这个增量赛场中占据一席之地，除了切中风口之外，还需要不断向有结果的品牌学习，毕竟成功的经验是可以复制的。除此之外，如四叶咖一般进行本土化创新亦是通往成功的秘诀之一，也希望未来在行业中有越来越多的品牌能做出像“咖啡+”、“茶饮+”这样的举措，提高整个行业的增量市场。
（来源：资讯中国）
