今年中秋以来，酒饮市场整体呈现礼赠消费持续疲软，团购渠道下滑明显的态势。而消费疲软叠加存量博弈的双重困境下，无疑让大多数处在挣扎边缘的经销商感觉到雪上加霜，纷纷反映已无旺季的氛围。
茅台酒批价波动、名酒标品价格普遍“倒挂”、线上补贴“杀价”、销量下滑.....诸多现实问题让经销商赚钱越来越难，甚至影响到了生存。根据华创证券报告显示，从今年中秋节白酒的动销情况来看，千元以上高端品牌动销下滑5%—10%，次高端价格带下滑“双位数”以上，只有100-300元大众价位带动销相对较好。
其实，从整个产业链来看，经销商当前的利润困局主要来自白酒、葡萄酒等传统酒品的“量缩价跌”。根据国家统计局数据显示：2023年，白酒产量449.2万千升，同比下降2.8%；而葡萄酒的产量是2012年开始进入下滑通道。彼时，国产葡萄酒的产量高达138.2万千升，如今降到只有约10%。
为何传统酒品处于“量缩价跌”？问题的根源还是在于消费端。
这两年，受宏观环境的影响，新的消费方式正在悄然形成。消费者们一边花费几千上万元去购买潮玩手办、电子产品，一边又将眼影口红替换几十元的国货，或将星巴克换成9.9元的平价咖啡，这些新消费现象的背后正是大家“祛魅求真”的过程。
如果放到酒业，这就是消费端转向品质消费、注重质价比的重要特征。过去，喝酒更多是为了社交，取悦他人，所以，高端酒就获得了“爆发式”增长；而现在，越来越多人的饮酒观念在发生变化，追求健康化、舒适化和个性化，传统酒品的增长就受阻。从悦人到悦己，反而是那些倡导回归产品本身和传递情绪表达的新酒饮站在了新的消费风口。其中，青梅酒“龙头”梅见的跨越式增长就是最好的例子。
2019年，梅见正式上市；仅用了3年时间，梅见就成为新酒饮赛道上的第一个10亿级品牌。俗话说，打铁还需自身硬，能吃到新消费的红利，产品品质是关键。为了做好产品，梅见从源头开始构建全面的产业供应链，并不断精进酿造工艺，以此树立起高品质的行业标杆，显著区别于市场中参差不齐的低度酒品牌。在产品上的重投入正顺应当下消费者对品质、健康的消费需求。
更值得注意的是，当传统酒品在今年“双节”动销都疲软时，梅见仍在逆势增长。据了解：截至9月30日，梅见同比增长超过“两位数”；其中，梅见在9月同比增长超过25%。
在产品上，梅见满足了消费者对低酒度、轻负担的诉求。
在价位上，与动辄几百上千的传统酒品相比，梅见所代表的百元价位带一直都是大众消费的主选价位，极具质价比。
在消费场景上，与高度酒相比，低度酒更适合家庭聚餐共饮，梅见正是率先洞悉了中式佐餐酒市场的巨大潜力，捕捉家庭佐餐、餐饮佐餐等场景的需求，抓住了家宴消费场景稳增长的新机遇；此外，在餐馆里无论是吃火锅还是点烧烤，配上一杯冰镇梅酒解油解辣，这一搭配备受消费者青睐。
在品牌塑造上，梅见从传统文化、东方美学中汲取养分，并以当代人喜闻乐见的方式去表达，让大家在日常生活中体验古人的风雅，这种平等的对话方式能让用户从心底获得松弛感。
这对于深处利润困局中的经销商来说，梅见代表的就是一种解困答案：有利润，又畅销。在商言商，经销商代理产品无非是为了赚钱，在传统酒品遭遇动销困局的当下，调整产品品类就成了必选项。
纵观酒类消费市场，白酒、葡萄酒等传统酒品缩量竞争，经销商调整所经营的产品成为大势所趋。而在新酒饮这条赛道上，超10亿大单品梅见的优势明显：一是品牌正处于增长扩容期，利润效应可以有效替代传统酒品；二是相比于传统酒品高度依赖商务、宴席、礼赠等场景，梅见发力的佐餐和家宴场景堪称“蓝海”赛道。那么，对于广大酒商来说，梅见或正是其摆脱当下利润困境和布局未来新增长点的有效选择。
（来源：资讯中国）
