10月29日下午,2024寻味龙城第二季“龙城好味道”美食评选活动的颁奖典礼在深圳市龙岗区龙城街道丰隆深港科技园产业促进中心举行,这也代表着为期两个月的美食评选活动正式圆满落幕。本次活动由龙岗区食品药品安全委员会、龙城街道食品药品安全委员会指导,龙岗区食品安全保障促进会主办,龙城街道党政和人大办公室(宣传)与市市场监督管理局龙岗监管局龙城所共同协办,旨在深度挖掘并广泛推广龙城地区的美食文化,让其独特的风味得以传承和发扬光大。活动不仅吸引了龙城居民的广泛关注,也让外地游客对龙城美食产生了极大兴趣,成为龙城文化的一张闪亮名片。
活动自8月27日启动以来,便吸引了各类美食爱好者的热情参与。天南地北,各式各样的美食佳肴纷纷亮相,竞相展示其独特的魅力。每一道菜品背后,都蕴含着厨师的匠心独运和对食材的精挑细选,它们不仅是味觉的享受,更是视觉的艺术。
在第一轮线上评选中,组委会共收到了153个美食作品投稿,经过龙城市民及网友的推荐,根据分数排名,共有34道美食进入到第二轮线下评选的资格名单中。
在第二轮线下评审中,由食品安全督导员、执法员、市民代表、美食博主等组成的评审团深入到入选的美食商家,亲身体验了每一道美食的制作过程和风味特色。他们穿梭于热闹的厨房,与厨师们交流烹饪心得,品尝着一道道色香味俱全的佳肴。第二轮线下评选的得分与第一轮线上评选的得分相结合,评选出较受欢迎的、别具特色的龙城美食菜品。
同时,还有“龙城美食推荐官”凭借对龙城美食的深刻理解和热情推荐,赢得了广泛的赞誉和支持。他们不仅是美食的鉴赏家,更是文化的传播者。
经过激烈的角逐,20道“龙城好味道菜品”与5位龙城“美食推荐官”脱颖而出。
他们分别是:
商家名称 | 获奖菜品 |
惠食旺(天健店) | 肠粉 |
和谷记家常粤菜 | 招牌盐香鸡 |
有汁有味驴庄(龙岗中心城店) | 驴肉火锅 |
顺记潮汕桐坑牛肉店 | 牛腩粿条汤 |
客家园(吉祥里店) | 盐焗鸡 |
品正品 茶餐厅 | 十年五品 |
合十烧肉酒舍 | 雪花牛小排 |
79号渔船海鲜饭店(龙岗店) | 三叔烤虾 |
赵记传承(龙岗仁恒梦店) | 非遗手冲姜撞奶 |
渝月川菜(仁恒梦中心店) | 渝月沸腾鱼 |
东厨湛江鸡 | |
热烘烤 | 奶油包 |
禾粤枫茶楼 | 菠菜汁大油条 |
野趣咖啡 | 开心果dirty |
爱联嫂仔深圳客家传统美食(龙岗店) | 酿蚝豉 |
新谊农家饭店 | 烧鹅 |
禾香湾粤菜酒家 | 传统烧腊特色菜品 |
香港中文大学(深圳)骊轩茶餐厅 | 海南鸡饭 |
重庆老农民豆花饭 | 老农民豆花饭 |
江湖一家 | 公安牛三鲜 |
还有5位龙城“美食推荐官”,分别是:嘉茹仔、紫荆花盛开、土肥圆、蜡笔小包仔、随随。
这些菜品不仅展现了龙城地区的传统美食文化,也彰显了创新精神和多元融合。在颁奖典礼上,获奖者们与龙城“美食推荐官”共同接受了荣誉的加冕,共同庆祝这一难忘的时刻,在现场的每一位参与者都感受到了成功的喜悦和对美食的热爱。
2024寻味龙城第二季“龙城好味道”美食评选活动的成功举办,不仅为龙城地区的美食文化注入了新的活力,也为市民和游客提供了更多品尝龙城美食的机会。我们期待未来龙城能够涌现出更多优秀的美食作品,为龙城的美食文化增添更多的色彩和魅力,让龙城的味道飘香更远。
(来源:资讯中国)