11月15日上午，由安徽省文化和旅游厅、安徽省人力资源和社会保障厅、宣城市人民政府、安徽省徽学学会、安徽省烹饪协会共同主办，安徽省文化馆、安徽省非物质文化遗产保护中心、宣城市文化和旅游局、宣城市人力资源和社会保障局、绩溪县人民政府承办的第十届徽菜美食文化旅游节隆重开幕。
开幕式前，市委书记、市长何淳宽等领导和嘉宾观看了“遇见徽州 最美乡愁”2024国家级徽州文化生态保护区建设成果展非遗大巡游广场集中展演活动，并参观2024徽州文化生态保护区建设成果展和第三届安徽省乡村振兴创新创业大赛绩溪县文创产品设计成果展。现场还展示了来自：安徽建筑大学、安徽财经大学、安徽农业大学、安徽大学、安徽粮食工程学院、芜湖职业技术学院、安徽新闻出版职业学院等为大赛定制文创赛道创作的部分实物作品。
2008年1月，绩溪县获批国家级徽州文化生态保护实验区；2019年通过文旅部验收，绩溪县入选首批7家国家级文化生态保护区。保护区成立16年来，依托丰富独特的文化资源，深度挖掘历史内涵，着力推进保护区整体性保护，全面推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。据悉，本次非遗大巡游是我县国家级徽州文化生态保护区建设16年来规模最大、覆盖最广、影响最盛的一次展示交流：邀请4省9市11县15支展演队伍齐聚绩溪，为游客和绩溪群众展示徽州文化生态保护区境内的特色项目及全国知名的非遗代表性项目。和谐广场集中展演活动分三个篇章进行，分别是相聚徽之源、薪火传天下和共筑中国梦。徽州文化生态保护区建设成果展，遴选文化遗产、自然遗产、人文环境、文化空间等四个方面的120幅250张摄影图片，全方位展现保护区设立以来的建设成果，充分彰显文化遗产在文旅融合进程中的活力和伟力，徽州文化生态保护区必将朝着公共性、整体性、存真性的方向努力前进！文创产品设计成果展设置了“当绩有好市”文创集市、安徽省乡村振兴创新创业大赛展区和大赛定制赛道绩溪县文创产品设计成果展区，此次文创设计“亮相”与“竞美”，旨在积极贯彻省、市旅游高质量发展大会和文化强省建设大会精神，落实县委、县政府“文化兴县”战略，通过“政、校、社、企、村”五位一体联动机制，进一步丰富绩溪文创产品内容，扩大绩溪品牌形象传播力度。观展领导和嘉宾对此两项成果展给予高度关注和充分肯定。
市委书记、市长何淳宽等领导和嘉宾出席开幕式，县委书记肖阳致辞。肖阳在致辞中代表中共绩溪县委、绩溪县人民政府和绩溪人民，向出席开幕式的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持绩溪发展的各级领导、各界朋友表示衷心感谢。他指出，徽菜美食文化旅游节历经十届、跨越二十载，是长三角十大特色节庆活动，已成为“传承优秀传统文化、促进文旅融合发展”的平台引擎、“深化文化交流、扩大经贸合作”的桥梁纽带，“加快优势转化、推进发展惠民”的务实举措。他表示，新时代、新征程上，全县上下将始终牢记总书记考察安徽的殷殷嘱托，乘着长三角一体化发展浩荡东风，抢抓“大黄山”建设战略机遇，坚定不移坚持“四个定位”、深化“四大行动”、加速“四个转化”，全力打造文旅支柱性产业，以“六个新提升”“五个当示范”的实现路径，奋力谱写中国式现代化美好绩溪建设新篇章！
开幕式在省级非遗磡头老鼓表演中拉开序幕，现场发布了十大“绩品”食材 、绩溪“十大徽菜”、第二届十佳“绩溪徽菜馆”、十佳“绩溪金徽厨”、绩溪早茶文化地标美食、畅游长三角·一动到绩溪”16个高铁旅游城市联盟、宣城市跟着美食去旅行线路、抖音集团“跟着美食去旅行”分析报告、美团集团“徽菜发布数据”分析报告；视频展示了“新徽菜 名徽厨”行动成果、第二届“520”安徽文旅惠民消费季活动掠影；中烹协副会长乔杰为“早茶文化美食地标城市—安徽·绩溪”授牌；举行了绩溪文旅项目、“绩品”徽菜供应链项目集中签约仪式；我县和杭州市临安区共同启动“皖浙天路旅游合作创新区”；与会领导嘉宾上台共同启动第二届“520”安徽文旅惠民消费季跟着美食去旅行安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能大赛暨第十届徽菜美食文化旅游节开幕式；开幕式上还进行精彩纷呈的文艺汇演。
与开幕式同期举行的是大家期盼已久的“遇见徽州 最美乡愁”2024国家级徽州文化生态保护区建设成果展非遗大巡游活动。绩水徽山，古韵良安，孕育最美乡愁；诗意徽源，和美绩溪，今生遇见徽州。广场集中展示后，沿城区主要干道开展大巡游展示展演，巡游路线长达2.6公里，非遗节目一路火热，观展群众一路喝彩。湖村抬阁 花车转阁—龙舞（手龙舞）—傩舞（婺源傩舞）—休宁得胜鼓—火狮舞—菠林喇叭—瞻淇鱼灯—板龙舞—长兴百叶龙—肘阁抬阁—抬五帝、游龙舟、跳旗—花鼓灯—英歌（普宁英歌），琳琅的巡游项目，富于特色和魅力的精彩演绎，绽放出璀璨迷人的非遗之光，为美食节助力，为优秀传统文化加油！
（来源：资讯中国）
