很高兴来到第三届酒店供应链与文旅康养产业融合发展论坛,谢谢仇静坚总的邀请,看到很多老朋友与新朋友,也可以看到在文旅发展热潮下酒店行业的新契机。
我是一个在路上的人,对于我来说酒店的舒适非常重要,能够让我这个四海为家的人找到家的感觉。我注意到最近很多酒店的易耗品品质下降了,但是保洁的每天更换与浪费劲儿却没有大的改变。易耗品应该增加特色精致设计,减少更换,增加品质感,达到让大家愿意带回家的水平。今天我们还要特别关注酒店发展的几件重要的事情:一是Z世代青年女性对于酒店需求的重要性——她们决定着酒店美学、品质和服务形态,我们很多酒店的服务环节与空间形态有做得符合她们期待的,也有不少的仍旧受制于传统惯性从而与她们的需求存在差距;二是酒店设计要符合她们的次元化阳光、生活美学与生活品质感,所以要对所有触点的服务设计提出充分的再设计需要;三是文旅包括了阅历与惊喜,所以仇总倡导的国际酒店游学也很有必要,得有一些超越她们期待的元素,同时中国酒店也要有更多融合国际的元素从而能走得出去。从这个角度来说,酒店设计与供应链创新的空间还很大;四是把酒店数字化智能化的重点放到应用数字技术与智能技术解决的具体问题上,降本增效,提升数字化与智能化的内容建设,而非一般性地继续搞系统投入与太多的硬件投入。
酒店已经很标准化了,很精致了,但是还需要更精准化和服务精细化,在这个方面优化空间还很大。我们需要一起认真专注地用好新技术、新美学、新服务,探索酒店形态的革新之道与持续进步之道。此道可持续,此道有得做。
本文基于零点有数董事长袁岳在第三届酒店供应链与文旅康养产业融合发展论坛上的致辞发言。
(来源:零点有数)
(来源:点财网)