12月11日至14日,2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛的第一站,在深圳国际会展中心正式拉开序幕。作为全球咖啡领域最具影响力的赛事之一,本次比赛吸引了众多专业烘焙师和咖啡爱好者的高度关注。作为此次赛事的官方赞助商——Barsetto百胜图,其旗下轻享版高精度电动磨豆机BAG-E6Air也凭借优越的性能成为大赛官方指定磨豆机,为选手们的赛事表现保驾护航。
咖啡烘焙大赛:一场咖啡文化的竞技
世界咖啡烘焙大赛,作为咖啡行业的重要竞技项目,可以说是集技术性与艺术性于一体。比赛有着严格的评审规则,不仅考验参赛者对咖啡豆的理解与掌控能力,更对制作设备提出了极高的要求。
分赛区的赛程包括四个关键环节:第一天的烘焙练习与生豆评估,第二至第三天的作品烘焙,以及最后两天的评委和选手杯测环节。经过四天激烈的角逐,最终选手张向以出色的表现摘得桂冠,李迪文和曾嘉泳分别获得第二名和第三名。
百胜图BAG-E6Air:赛场的最佳拍档
在杯测过程中,磨豆机的表现直接影响咖啡风味的呈现。尤其是在赛事环境下,磨豆机不仅需要保证颗粒的一致性,还必须适应多样化的研磨需求,为选手提供稳定、精准的技术支持。
百胜图BAG-E6Air磨豆机作为此次赛事的官方指定设备,凭借其创新的技术和优越的性能,满足了赛事对磨豆机的高标准要求。其平刀研磨系统拥有高精度和低热量的特点,有效保留了咖啡豆的原始香气与风味层次。同时,设备的轻量化设计与灵活调节功能,也为参赛选手的创意表达提供了广阔空间。
百胜图BAG-E6Air磨豆机不仅以技术领先著称,更因赛事中的优秀表现而赢得广泛赞誉。选手们在烘焙练习和杯测环节中一致表示,该设备的研磨一致性、残粉率底和高效性能大大提升了他们的作品上限。
具体而言,BAG-E6Air的平刀研磨系统能够实现从极细到粗研的多段精准调节,适配不同烘焙风格的需求。在保持低热量的同时,设备高效的研磨速度保障了每位选手在有限的比赛时间内充分展现对咖啡豆的理解。
为赛事助力,推动咖啡文化发展
通过本次赛事,Barsetto百胜图再一次展现了其在咖啡领域的专业实力。作为赛事的重要合作伙伴,Barsetto百胜图不仅为选手提供了性能卓越的磨豆设备,更通过推动专业赛事的发展,为咖啡文化的传承与创新注入源源不断的活力。
在未来,Barsetto百胜图也将继续以专业咖啡设备为载体,致力于为广大咖啡爱好者带来更加丰富的咖啡体验。让我们共同期待,在Barsetto百胜图的支持下,更多咖啡领域的专业人才得以在竞技舞台上闪耀光芒,为咖啡文化书写新的篇章!
（来源：点财网）
