幼年营养不良日后行为乖张

　　美国科学家发现，早期饮食结构对于儿童日后的行为影响深远，幼年时期营养不良会导致少年时期出现好斗、反抗社会等不良行为。

　　英国媒体日前报道，美国南加利福尼亚大学的科学家对毛里求斯1000多名儿童的生长发育情况进行了为期14年的跟踪调查。他们在研究中考虑了社会背景、教育等因素，结果发现，早期饮食结构越不平衡，儿童日后的行为就越发乖张。

　　科学家指出，0到3岁时期的饮食最为重要，如果饮食中缺乏锌、铁、维生素Ｂ和蛋白质等物质，在儿童长到8岁左右时，就会变得易怒，比早期饮食结构平衡的同龄人更容易打架。

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