多吃核桃可保护心脏

　　据新华社北京8月20日电据沙特阿拉伯《中东报》最近报道，每天吃几个核桃可降低心血管问题对糖尿病人的影响，吃核桃能保护糖尿病人的心脏。这是美国营养协会新得出的结论。

　　据美国糖尿病人协会统计，有63%以上的糖尿病人因患心血管疾病死亡，因此要高度重视这个问题。降低糖尿病患者的血管疾病并发症，主要是防止血管硬化，而脂肪和胆固醇

是血管硬化的主要元凶。

　　核桃中含有能平衡脂肪和胆固醇的不饱和脂肪酸等物质，尤其是Ω-3和Ω-6的含量丰富。

　　法国发表的一份研究报告也证明，上述这些物质有助于降低心血管病人的猝死率。核桃能降低有害的胆固醇，增加对身体和血管有利的良性胆固醇，改善血管调节身体需要的能力。