“特富龙”可能致癌

　　新华社2月16日电美国环境保护局下属科学顾问委员会15日以无记名投票方式通过独立专家审核小组评估报告，指出制造不粘锅涂层特氟隆和其他不粘产品的化学物质“可能致癌”。

　　特氟隆是美国杜邦公司对其研发的碳氢树脂的总称，常见于不粘锅等产品。注册的品牌商标为“特富龙”。

　　委员会建议环保局提升对全氟辛酸铵致癌风险的认定，将其从“潜在”致癌物质升级为“可能”致癌物质。

　　评估报告称，动物实验显示，制造特氟隆的原料全氟辛酸及其铵盐可令老鼠致癌，同时特氟隆是否能让人类罹患癌症还未有定论。

　　报告指出，全氟辛酸的化学成分可留存于肝脏内，也曾在老鼠母乳中发现。报告还建议环保局在风险评估意见中加入更多内容，包括全氟辛酸铵引发肝癌、睾丸癌、胰腺癌和乳腺癌的风险以及全氟辛酸铵对人体激素、神经系统和免疫系统的影响。

　　报告同时承认，审核小组少数成员认为，现有证据还只是“提示”全氟辛酸铵构成致癌风险，不足以提升对这种材料有害性的认定。专家审核小组组长透露说，16名小组成员中，持上述保留意见的有3—4人。

　　科学顾问委员会通过这份报告草案时，对报告做出一些澄清，但没有提出重要改动。委员会提出的修改包括，随报告附一封信，向环保局负责有毒物质的助理局长斯蒂芬·约翰逊明晰阐述专家对化学制剂全氟辛酸铵风险性的不同意见。

　　顾问委员会还要求报告解释，为何报告有选择地引用未公开科学研究成果。而且指出，报告结果并非对全氟辛酸铵风险性的最终判定，应随时增加最新数据。

　　美联社报道说，对科学顾问委员会提出的建议，约翰逊可以自由决定是否采纳，不过环保局鲜有不予采纳的先例。

　　新生儿体内发现全氟辛酸铵

　　新华社2月16日电使用“特富龙”等品牌不粘产品是否有害的争论还未平息，美国研究人员又发现了一个可能让家长们坐立不安的事实：研究人员在数百名新生儿的脐血内发现了生产“特富龙”等不粘产品时的关键化工原料——全氟辛酸铵。

　　据美国《巴尔的摩太阳报》近日报道，美国约翰斯·霍普金斯医院研究人员连续5个月抽取了300名新生儿的脐血，结果在298名宝宝体内发现了工业用化学物质全氟辛酸铵的踪迹。这项研究受到美国政府支持，专门研究全氟辛酸铵对新生儿的影响。

　　研究人员表示，新生儿体内发现全氟辛酸铵的确令人疑惑，目前还需要深入研究才能下结论，最终结果将以科学论文的形式发表在科学期刊上。

　　杜邦公司为“特富龙”大做广告

　　新华社2月16日电据美国《新闻日报》近日报道，由于美国国内许多人怀疑“特富龙”不粘产品的安全性，杜邦公司连日来在美国各大报纸刊载广告，称其生产的“特富龙”不粘产品是安全的。

　　报道说，今年2月以来，杜邦公司接连在美国的八大报纸上刊登整版广告，标题为“特富龙不粘锅是安全的”。

　　15日，在美国环保局下属的科学顾问委员会就“特富龙”的关键原料全氟辛酸铵(PFOA)进行表决前，杜邦公司在中国也展开了宣传攻势。杜邦公司大中国区总裁唐博伟在一个新闻发布会上说，PFOA对人类健康没有影响。

　　■专家提醒

　　炒菜一定要注意温度

　　新华社2月16日电“使用特富龙不粘锅一定要注意方法，比如炒锅不能干烧，不能使用铁质的铲子，否则‘不粘膜’碰破以后可能会释放出有害物质”，16日我国环境化学专家董金狮提醒消费者，用不粘锅炒菜一定要注意温度。

　　董金狮介绍说，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般家庭要注意，如果炒菜时油开始冒烟了，说明油温已经很高，有可能达到300摄氏度，要是炒菜人用的是铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的物质。