英国海选出女王寿宴“御厨”

　　四川新闻网-成都商报讯

　　在英国，一场轰轰烈烈的电视厨艺大赛6月2日落下帷幕，英国王室6月15日宴会的御用厨师随之也“新鲜出炉”。

　　英国王室15日将设宴款待300名宾客，以庆祝女王伊丽莎白二世今年80大寿。为了给

女王寿宴锦上添花，英国广播公司(BBC)一档名为《2006英国美味佳肴》的节目特别筹划了一场电视厨艺比赛。共有14位来自英国各地的顶尖厨师参赛，其中4位大师最终脱颖而出，他们为女王寿宴准备的菜品也“新鲜出炉”。

　　“御用”菜单

　　开胃菜：烟熏鲑鱼配薄煎饼、酸模和野生水芹。厨师理查德·科里根，北爱尔兰。

　　鱼：油煎比目鱼配鸟蛤和牛尾。厨师布林·威廉姆斯，威尔士。

　　主菜:鹿腰肉配土豆饼、烤根茎、卷心菜和肉汁。厨师尼克·奈恩，苏格兰。

　　甜点：核仁蛋糕。厨师马库斯·韦尔林，英格兰北部。

　　(新华社）