全麦食品可能降低乳癌风险

　　    新华社消息美国一项研究显示，怀孕期间食用全麦食品可能减少后代罹患乳腺癌的几率。

　　    据路透社3日报道，美国乔治敦大学教授莱娜·希拉基维·克拉克领导的研究小组发现，怀孕期间采用全麦食谱的实验鼠，后代罹患乳腺癌的几率减少。克拉克和同事在报告中指出，雌激素会刺激肿瘤生成，而纤维可以降低雌激素循环水平

，因此，食用未去除麸皮、保留大量纤维的全麦食品可以降低乳腺癌风险。