随着春节临近，眼下正是灌香肠的好时机，菜市场内的香肠制作点生意火热。1月25日，记者走进重庆市南岸区正扬弹子石智慧生鲜市场，不少商家把猪肉切成小块放入盆中，加入食盐、辣椒、花椒等调味搅拌均匀，再把腌制好的肉灌入洗干净的肠衣里。鲜肉的、排骨的、腊味的……灌好的香肠悬挂在房顶，就像是用肉做成的“窗帘”，散发出令人垂涎欲滴的香味。(梁钦卿 制作 徐妙巧）
责任编辑：【卢岩】
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随着春节临近，眼下正是灌香肠的好时机，菜市场内的香肠制作点生意火热。1月25日，记者走进重庆市南岸区正扬弹子石智慧生鲜市场，不少商家把猪肉切成小块放入盆中，加入食盐、辣椒、花椒等调味搅拌均匀，再把腌制好的肉灌入洗干净的肠衣里。鲜肉的、排骨的、腊味的……灌好的香肠悬挂在房顶，就像是用肉做成的“窗帘”，散发出令人垂涎欲滴的香味。(梁钦卿 制作 徐妙巧）
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