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全球连线|“世界美食的中国味道”之一:大别山间的朗德鹅肝

全球连线|“世界美食的中国味道”之一:大别山间的朗德鹅肝
2024年02月28日 10:06 新华社

  提起被称为世界三大珍馐之一的鹅肝

  你可能首先想到的是法国

  其实,人们在全球各地品尝到的美味鹅肝

  有可能来自中国东部的一个县城

  安徽省六安市霍邱县位于大别山间、淮河中游南岸

  水系发达,农业、畜牧业底蕴深厚

  中国向全球出口的鹅肝中

  有约一半就产自这里

  玫瑰鹅肝、樱桃鹅肝、红酒金砖鹅肝……

  在霍邱当地的鹅肝加工厂

  一系列创新的鹅肝深加工产品

  让中式餐饮的精髓和法式食材鹅肝碰撞出美味的火花

  霍邱鹅肝也走出国门

  热销日本、韩国以及东南亚等国际市场

  就连朗德鹅原产地法国的客商也慕名而来采购鹅肝

  统筹:卫铁民 陈尚营

  记者:何曦悦 胡锐 戴威

  编辑:徐欣涛

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