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记者走基层|“微市场”留住城市烟火气

记者走基层|“微市场”留住城市烟火气
2024年04月17日 07:36 河北新闻网官方

  河北日报讯(记者焦磊)4月11日早晨6时许,衡水市区康宁街与新华路路口附近的“微市场”开始营业,市民谢立珍在自己的煎饼馃子餐车前,整理食材,起火热锅。小米面糊摊成圆饼状,打鸡蛋、撒调料、裹油条……谢立珍动作麻利,一份份美味的煎饼馃子新鲜出炉。

4月11日,在衡水市区康宁街与新华路路口附近的早餐“微市场”上,谢立珍(左一)正在为顾客做煎饼馃子。 河北日报记者 焦 磊摄4月11日,在衡水市区康宁街与新华路路口附近的早餐“微市场”上,谢立珍(左一)正在为顾客做煎饼馃子。 河北日报记者 焦 磊摄

  “因为租不起门面,以前只能推着三轮车到处跑。”谢立珍说,流动摊贩干了快十年,起早贪黑不算啥,还要跟同行抢摊位、还得躲着城管,天天跟“打游击”一样。有个固定摊位,是她那时最大的愿望。

  桃城区中华大街街道办事处城管队队长吴旭英也有个愿望——规范早餐摊点。康宁街与新华路交口附近,有医院、写字楼,还有5个住宅区,人们购买早餐的需求很大。“流动摊贩最多时有30多个,一到早晚高峰,这里就乱成了‘一锅粥’。”规范早餐摊点,让道路畅通有序,是吴旭英的心头大事。

  一边是占道经营对城市秩序的影响,一边是摊贩的生计和市民的需求,如何做到两者兼顾?吴旭英说,如果“一刀切”,不让摆摊,虽能快速改善市容环境,却让城市少了一丝烟火气和人情味儿。为此,中华大街街道办多次调研走访,最终决定在一些合适的路段划定出经营区域,建立“微市场”。

  “进入‘微市场’的摊贩实行自我经营管理,设立轮值‘商户长’制度,负责‘微市场’的卫生保洁等工作。”吴旭英介绍,经营规则透明公开,他们则为摊贩经营做好服务保障。

  2022年8月份,谢立珍进入“微市场”,告别了“打游击”。她告诉记者,有了固定摊位以后,回头客多了,生意更好了,心里也更踏实了。

  “微市场”不大,人气却很旺。上午8时许,在康宁街与新华路交口附近的“微市场”,9辆样式统一的餐车前顾客不断。煎饼馃子、肉夹馍、手抓饼……各种早餐吸引着过往行人。

  “过去,早餐摊几乎占了半个马路,经常造成拥堵。”李雨桐居住在附近,以前,比起出门就能买到早餐的便捷,她对随意占道摊点更多的是抱怨。如今,她对“微市场”格外赞赏,“早餐摊退出马路,街道干净整洁。每个摊位上还张贴着食品卫生备案卡和个人健康证,吃得更放心了。”

  目前,桃城区已建立了96个“微市场”,让“流动摊点”实现了到“定点经营”的转变。

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