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5月末的贺兰山东麓,触手及绿、抬头望山。在美贺庄园葡萄种植基地内,种植师苏旺春将葡萄绑藤上架。“酿好酒,可就指望你们咧。”细碎的葡萄花,在风中微微点头。
“刚开始种葡萄,遇上大风天,说话都能灌一嘴沙,我拿着一手掌长的幼苗寻思,它们咋能在砂石地种活?”苏旺春对于美贺庄园最初的记忆是一片戈壁滩,“没有水,用水得从十几公里外拉回来;没有网,下班后唯一的娱乐活动不是读书就是看报,最有趣的是,我的同事们一度都能把报纸上的内容背下来。”
时光切回到2024年,走进美贺庄园的酒堡,一束柔光打在一瓶葡萄酒身上,“美贺庄园开庄珍藏葡萄酒(2016)”,一行酒标闪着微光。“这瓶酒对于我们庄园来说意义非凡。近期在央视热播的电视剧《星星的故乡》也在我们庄园取过景。比如我们酒堡一楼大厅的休息区上过镜,地下酒窖取过景,拍摄造景时还摆了一张会议桌,拍了开会的桥段。会议室也取过景,当时在那儿拍了一场国外盲品大赛的片段。”在美贺庄园商务负责人王雨馨的带领下,酒堡的欧式风情和美贺的成长史一一展现在记者眼前。
《星星的故乡》在拍摄期间曾在美贺庄园酒堡内取景。
在2011年之前,这1800亩的土地还是一片未经开垦的荒滩,布满了杂草和乱石。2012年,庄园创始团队来到这里,用羊粪和麦草对土壤进行了开沟改良,并从法国空运了30万株无毒嫁接苗进行葡萄园栽培。经过数年的辛勤耕耘,2016年,庄园的葡萄园初具规模。2015年,庄园酒堡开始动工,经过一年的建设,2016年9月正式开业。
作为国内为数不多主打艺术主题的葡萄酒庄,美贺庄园品牌艺术IP形象在多年的精心塑造下,受到行业爱酒人士、艺术圈、时尚圈等客户热捧。
“自打开荒种葡萄以来,贺兰山脚下变绿了,周边生态也更好了。随之而来的还有辛勤付出的成果,自开业以来,庄园的葡萄酒在国际赛事上屡获殊荣。特别是这瓶2016年的开庄珍藏,虽然当时树龄仅有3年,却凭借其卓越品质获得了布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的金奖。这一荣誉充分证明了宁夏这片土地在酿酒葡萄种植方面的优秀潜力。”从王雨馨口中,记者了解到美贺的创始团队曾被誉为“孤独的东方骑士”,多年前告别繁华都市,奋斗于黄沙碎石的荒凉,最终将这里贫瘠的土壤改良成适宜葡萄种植的沃土,并在这里打造出一座葡萄酒的艺术宫殿。
“我们酒堡除了有丰富的葡萄酒文化,还有众多雕塑和油画等艺术品。快看这里,这是我们酒堡最佳打卡地之一,几乎每位游客都会在这儿留下剪影照。”顺着王雨馨手指的方向,一把摇椅、一杯葡萄酒,在透明落地窗前打造的微缩观景台印入记者眼帘,窗外巍峨粗犷的贺兰山与窗内静谧美好形成鲜明对比。“咔嗒”,快门轻响、落景成相,时光仿佛在此刻静止,那一瞬间,葡萄酒的浪漫与品质、时间与传承,让那句“对美好生活的向往”变得更加具象化。
如果你也想体验独特的雕刻时光之美,感受艺术与美酒的碰撞,请即刻出发,开启一场“美贺之旅”。
“最近我们庄园再获喜讯,不久前2024柏林葡萄酒大奖赛冬季赛获奖名单出炉,中国葡萄酒共收获两枚大金奖,其中一枚便是来自我们庄园的珍藏干红葡萄酒2021。”王雨馨娓娓道来美贺的信念,“精挑细酿产好酒,千锤百炼酿酒人。”美贺庄园如匠人般虔诚酝酿每一滴美酒,从庄园选址到葡萄藤的养护,再到美酒的酿造,每一个环节的匠心坚守、细致把关,方可成就一杯高品质的东方佳酿。在这里,美酒也与艺术相得益彰,不仅可以坐看贺兰山的浩荡雄浑之美,还可以在葡萄美酒的迷醉芳香中,体验栖身星河手摘星辰的浪漫。(宁夏日报记者 王婧雅 马楠 文/图/视频)