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按图索麦 订单“皖”里来

按图索麦 订单“皖”里来
2024年05月27日 10:59 农民日报

  制图:刘念  制图:刘念

  听说安徽省有张“优质专用小麦种植地图”涵盖了全省307个万亩以上优质小麦分布情况,能直观反映出省内各地小麦单一品种规模化、标准化种植成果,5月22日,记者循着“地图”来到宿州市灵璧县娄庄镇沱北村,只见骄阳当空,金穗饱满,麦浪滚滚。

  “小麦抗倒性好,籽粒饱满度较好,株型较紧凑,抗倒性不错,整体长势良好。”农户胡茂陈掐了一株麦穗,在手心里揉搓几下,轻轻一吹,几十粒饱满的麦子就露了出来。看到小麦长势良好,他脸上露出笑意:“眼前这270多亩种的都是‘淮麦50’,下地前就被大户孙韩预订了,根本不愁卖!”

  胡茂陈的麦田“长”在图上,这里种的高强筋优质小麦是做面点的好原料,常有外地面粉厂商打电话询问订购事宜。对60岁的他来说,种植、管护和销路都不是问题:“前年村里施行集中连片单品单种,我们18户率先和孙韩签了托管协议,从选种到管护,从田头到仓库,托管让我们省力省心还省钱,以高于市场价1角5分左右加价回收,当场给付。去年增收了十几万元,今年预计大丰收,只多不少。”

  一图在手,颗粒归仓。安徽粮食生产的关键不仅有量,更注重以“单”保质发展优质专用订单小麦。近年来,全省在标准化、规模化种植小麦的基础上,压缩单一生态区内种植品种数量,县域内实现同类型品种集中种植不超过5个,单个种粮大户种植1个品种,最大限度保证在统一生产管理下,实现小麦“单种”和“单收”,保持商品性状的高度一致。同时,确保单一品种“单储”,实现用麦企业“专用”。

  夏收在即,孙韩这几天忙得脚不沾地,早上5点就前往各县乡查看优质专用小麦表现,给小麦测产,联系检测小麦品质,查看各仓储点,根据各村镇短缺情况来调配农机手……在泗县草沟镇瓦韩村的小麦收购点,她和驻点工作人员丁克堂检查着仓库漏雨情况,为即将收获的“宿6165”小麦做足仓储准备。

  记者查看“地图”,发现泗县生产软质麦,适宜酿酒。丁克堂告诉记者:“200万斤容量的仓库只储存‘宿6165’,收到100万斤时,就出库直接运到古井贡酒等酒厂当酒粮,单品单种让仓储和运输更高效便捷。”

  “我的上游是农户,下游是酿酒厂、面粉加工厂等用麦企业。”孙韩既是种植大户,又是金色家园农业社会化服务有限公司负责人,她给记者算了一笔账,“我们把农户和市场链接起来,统一种植同一品种,种植规模大了,种子、化肥、农药的需求量就大,能享受比市场价低的进货价,农机服务价格也优惠得多。经由公司统一管理,每亩开销能省下六七十元,规模越大越省钱。与此同时,采用机械化播种、施肥、收割等,既节约时间又降低耕作成本,提高了种植效率。”

  优质专用订单小麦除了在种植、销售渠道形成产业链外,育良种也是重要一环。宿州市农业科学院小麦一所所长张玉坤表示:“我们及时更新技术,从供给端发力,培育抗性好、粉质率高、防治工序少、适宜皖北生态区生长的优质小麦品种,增产提质的同时实现农民增收。”

  如今,安徽通过在适宜生态区内以优质专用小麦大县、大片和大户建设带动,把小农户引入现代农业发展轨道,提升优质专用小麦生产和农业结构调整的规模化水平。像孙韩这样的订单小麦种植大户,发挥专业公司服务的资源优势、村集体组织协调优势和土地集中连片经营优势,以“村集体+专业公司+农户”架构形成产业链,来往运输车辆络绎不绝,让小麦出了田头就进厂家,绘就夏收好“丰”景。

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