人间6月花正红，宁夏迎来好“丰”景。一年一度的宁夏枸杞开始采摘了。

　　每年6月，宁夏头茬枸杞迎来采摘期。宁夏枸杞，每年可采摘10到12茬，头茬枸杞是一年当中历经三月冬藏、三月春生，在仲夏6月结出的第一茬果实。经科研机构检测，头茬枸杞是一年当中营养价值最高，口感最为甘甜可口，具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、营养足的特点，养生界称之为“超级水果”，是一年当中最受欢迎、最稀缺的枸杞，错过6月份的最佳采摘期后，往往要再等一年才能尝鲜。

　　科技创新，标准赋能，助力乡村振兴，打造枸杞世界的“美丽风景”。

　　民族要复兴，乡村必振兴，乡村要振兴，产业要先行。时光不负赶路人，有耕耘就会有收获。红红的枸杞，映照着农民的勤劳，昭示着丰收的喜悦。枸杞栽培在宁夏有着上千年的历史。改革开放以来，这里的人民做大做强枸杞这一传统产业，依托科技进步，向科技要枸杞，结出了累累果实。

　　建立完善产业标准体系，让枸杞产业“有法可依”。宁夏在全国率先建立了较为完备的枸杞产业标准体系。“十四五”以来，制修订各类地方标准13部，发布《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系　第2部分：枸杞》《食品安全地方标准　枸杞原浆》《食品安全地方标准　宁夏干果中农药最大残留限量》《宁夏枸杞干果商品等级规范》《食品安全地方标准　枸杞》等关键性标准，不断完善枸杞产品质量安全标准。完善的产业标准体系，有效地维护了枸杞的良好信誉，“枸杞就用宁夏的”成为人们的一句口头禅。

　　以枸杞为媒介，大力发展文旅产业，让游客进行体验式采摘，助力乡村振兴。

　　当下，随着人民生活水平的提高，生态游、民俗游、采摘游等体验式旅游备受青睐。本次开园活动，首次采用“线上+线下”相结合的云享方式，只要打开手机，碧天连地的枸杞园尽收眼底，每一粒枸杞采摘的全过程，实现了线下采摘，线上云享，互融互通，实景展现，使传统的宁夏枸杞产业利用互联网平台进行推广和销售，让全国热衷枸杞养生的消费者更直观、更放心地选择采购。

　　多品类枸杞保鲜产品让经销商有了更多的选择，在头茬枸杞采摘节现场，来自全国的经销商和社会各界热衷枸杞养生的客群齐聚百瑞源枸杞庄园，共同见证一粒好枸杞从田间到舌尖的蜕变过程。

　　不入虎穴焉得虎子，要想知道梨子的滋味就要亲口“尝一尝”。来自江苏的枸杞经销商王奇表示，相比头茬鲜果枸杞三四天保存期而言，头茬锁鲜枸杞不仅解决了鲜果枸杞无法长时间保存的问题，而且一年当中的头茬锁鲜，品相和口感更上乘，所以抢先订购一批，争取让自己的客户感受不一样的口感。通过现场采摘，人们不但满足了口福，更体会到栽培枸杞的艰辛。

　　枸杞衍生品，风景这边独好。让宁夏枸杞走进千家万户，百姓的健康底气足。

　　枸杞有着良好的药用价值，枸杞的药用功效与作用有滋补肝肾、护眼明目、免疫调节、降血糖、抗氧化和抗衰老等。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

　　在第七届枸杞产业博览会上，人们不但会看到道地的枸杞子，还会看到由枸杞衍生出来的健康品。比如枸杞奶茶、枸杞精油丸、枸杞茶麦片酥、枸杞枣糕、枸杞棒棒糖、枸杞芽茶、枸杞果麦片酥、枸杞酥、枸杞醋、枸杞饮料……以枸杞为原料，配上其他副产品，共同构成了色彩斑斓的“枸杞世界”，让人目不暇接，流连忘返。

　　宁夏枸杞红，描摹乡村振兴好“丰”景。巍巍贺兰山下，这里不仅有香气四溢的红葡萄酒庄，更有火红的枸杞衬托着美丽的风景。功夫不负耕耘人，勤劳勇敢的宁夏人民用劳动创造着世界，用汗水成就着未来。生于斯，长于斯，宁夏“枸杞红”是最美丽的人间风景。（宁夏新闻网特约网评员  李红军）