从“看天吃饭”到“人造环境”，从“靠经验”到“靠数据”，从“靠人眼”到“靠云眼”……数字化正潜移默化地改变着传统生产方式，勾勒出农业农村的未来模样，揭示着数字农业的密码。
在大理白族自治州弥渡县，一颗樱桃番茄的背后凝聚着数字农业的弥渡实践。
番茄 杨吉娟 摄走进大理春沐源农业科技有限公司（以下简称春沐源公司）种植基地，采摘工人正从平均“身高”2.5米的番茄枝条上采摘下新鲜番茄，一株株苗木“悬空”生长，藤蔓上垂挂着一串串颗粒饱满、颜色鲜艳的果实，实现了“种菜不见地，浇灌不见水”。下午，工人按照品类分级、商超包装要求等进行分拣包装后，一车车载满樱桃番茄的货车出发，驶向全国各地。
“来七彩云南吃七彩番茄。”春沐源公司副总经理曲健一句话道出了弥渡樱桃番茄的特点。他介绍，公司基地目前主要种植和销售安第斯红、柠黄蜜茄、金橙蜜茄、葡萄番茄、朱古力番茄、布林番茄、紫玉番茄7种颜色的樱桃番茄。产品销往各大一线城市头部商超，供不应求。2023年产量达4800吨，产值达1.24亿元，今年预计产量可达7000吨，产值达2亿元。
樱桃番茄 供图樱桃番茄深受市场喜爱的背后，来自于数字化“养分”。
以数字为衡量指标，春沐源公司选择了弥渡。
弥渡位于北回归线附近，海拔1500米，年日照时长达2600小时，昼夜温差达12度，拥有得天独厚的区位优势和优越的自然气候条件，这些数据是樱桃番茄种植的硬指标。
由此，在考察了全国40余个基地后，春沐源公司选择了弥渡作为种植基地。
番茄 杨吉娟 摄以数字为种植指标，市场选择了春沐源公司。
“市场比较喜欢我们的串茄，一串一盒，新鲜又好看，这个产品也展现了我们数字化种植的优势。”曲健介绍，一串番茄上的果实成熟时间不同，一般是最接近主枝条的果实先成熟，依次至末端。“我们的法宝——科技种植中央大脑可以保证串茄到消费者手里的时候，状态均匀，不会有上端果实已经过度成熟而炸裂，下端果实还未成熟的情况。”
番茄 杨吉娟 摄在种植智能温室中，无数的传感器成为了中央大脑的“眼”和“鼻”，时刻检测着温室中的生长环境。
据介绍，基地的智能温室采用荷兰数字化控制系统，从种苗定植下去开始，安装在温室内的各类传感器就会对光、热、水、肥、气等数据进行采集，并根据数据模型自动调整。例如数据模型中设置的最高温度是28摄氏度，一旦高于这个数值，系统就会启动降温加湿设备，打开天窗，并喷洒水雾。低于系统设置的最低温度，则会自动加热水，水流沿加温管流动，实现对温室的加温，加热产生的二氧化碳用于温室内的光合作用，实现零排放、零污染。
加温管 供图目前，基地有23个温室，将传统日光温室与荷兰纹络温室配套设施设备充分融合，由中央决策系统自主调配种植环境所需要素，可实现全年产量预测，13周滚动预测，8周精准预测。
“我们致力于打造植物工厂，用工业化的标准、科技的理念改变农业生产模式。”曲健说。每串番茄的颗数、每颗番茄的大小、每根藤蔓上的叶子数量都有严格标准，就连每个温室的采摘人员都是固定的，且采摘前人员要进行4次消毒，以杜绝将细菌、病毒带入温室的可能。
番茄 杨吉娟 摄在数字化、工厂化、精细化操作的种植下，春沐源公司的樱桃番茄亩产达到22吨，亩产值超过55万元，远高于传统番茄种植的平均亩产和亩产值。“公司计划在弥渡县建设100公顷的连片智能温室群，打造全国最大的专业樱桃番茄智能温室群。利用积累的数据、市场、管理、品牌等优势，赋能地方产业集群建设。”曲健介绍。
近年来，弥渡县着力提升农业发展科技含量，推动农业向数字化、智慧化加快迈进，智能化生产模式逐渐站上了农业生产管理的“C位”，由此推动弥渡县由传统农业大县向现代农业强县转型。
云南网记者 殷洁 秦蒙琳 刘宇丹 杨吉娟
