聚焦行业共性问题，中心在推进科技创新和科技成果转化上发力，充分发挥优势，牵头实施协同创新项目。在乳品工艺方面，建立了益生菌菌株研究及高效筛选平台，筛选速率提升30倍，开启“中国菌株”资源快速筛选及应用新篇章；在营养方面，创新易吸收乳化包埋稳态钙技术，可以很好地提升钙的吸收，让消费者补钙更高效……目前，已攻克一批产业关键共性技术难题，为行业企业提供了全方位、多元化的技术创新服务和系统化解决方案。今年，内蒙古将持续加大支持力度，指导国家乳业技术创新中心聚焦核心目标，集中资源力量建强用好该科创平台。
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