海菜花开味鲜美，这就很云南！

　　水清则花盛，水污则花败

　　“水中仙子”海菜花

　　对生存环境的水质要求极高

　　因此被视为水质的“试金石”与“风向标”

　　在云南大理洱海畔

　　清澈的湖水映出湛蓝的天空

　　白瓣黄蕊的小花开满水面

　　星星点点，随波摇曳

　　当地人还将海菜花的茎叶入菜

　　加上芋头、豆米等制成当地名菜

　　——海菜芋头汤

　　汤汁鲜甜，滋味无穷

　　“海菜，生云南水中

　　黄蕊素萼，照耀涟漪

　　花罢结尖角数角，弯翘如龙爪

　　故又名龙爪菜

　　水濒人摘其茎，煠食之”

　　清代吴其濬所著的植物学著作

　　《植物名实图考》

　　就曾对海菜花的样貌和用途

　　进行了详细的概述

　　近年来

　　云南越来越多的湖泊江流里

　　陆续出现了连片绽放的海菜花

　　登高俯瞰，水清如玉

　　嫩绿的海菜花铺满波光粼粼的水面

　　远看宛若繁星坠落

　　这就是彩云之南独有的“璀璨星河”

　　总策划：浦美玲 张正

　　统筹：罗蓉婵 曹璐 唐莉娜 李星佺 张碧玉 李洁

　　制片：郭凯 李赟静 林云冬 赵娟 赵家琦 张成 吴珺 姬祥虎 包涛 杨昊 沐旭 赵玮 何沐

　　视频制作：段孝钊

　　配音：张顺鋆

　　联动：大理州委宣传部 大视传媒

　　编辑：代娇阳 马正麟