历时33天的楚天好茶沿海行活动,让沿海城市的朋友们认识了楚天好茶,了解湖北茶文化。为了让更多的人爱上楚天好茶,8月16日,楚天好茶再次出发。这一次,TA们将阅遍山河,把楚天好茶的故事讲遍祖国的大江南北。8月24日到达第三站:内蒙古呼和浩特。
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古往今来,湖北咸宁、内蒙古呼和浩特都是中俄“万里茶道”上,非常重要的城市。这两座城市相隔千里,却因一片茶叶,结下了深厚的情谊。
今天,楚天好茶赤壁青砖茶“小青”等一行人到访呼和浩特,一起探寻赤壁青砖茶从咸宁羊楼洞出发,经万里茶道销往内蒙古,走向世界各地的故事。
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穿越百年的情谊
一壶浓浓的赤壁青砖茶、一两飘香的烧麦,塞外青城呼和浩特的早晨就从此开始了。
赤壁青砖茶,原产于湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,是中国茶叶生产和贸易中的一个奇迹,是北方草原各族人民的生活必需品。
![一位老人在烧麦馆喝茶。](http://k.sinaimg.cn/n/spider20240824/450/w750h500/20240824/ade2-5debda2c2e79d452aef0701c7f488602.png/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
“两百多年以来,赤壁青砖茶基本上是呼和浩特烧麦馆的必备。”内蒙古茶叶之路研究会会长邓九刚告诉长江云新闻记者。
不仅如此,青砖茶还是当地奶茶的一种主要原料。北方高寒,多以肉食,当地人以青砖茶为原料制作奶茶,不仅可以有效地促进动物脂肪的分解,还可以补充游牧民族所缺少的果蔬营养成分。赤壁青砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,被誉为万里茶道上的“生命之茶”。
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正因为青砖茶在蒙古人的社会生活中有着至高无上的地位,所以砖茶还一度代替蒙古的货币,在蒙古族聚居区通行百年之久。如羊一头可值赤壁青砖茶10—16块,牛一头值30—50块。在俄外贝加尔地区,当地人在出卖货物时,宁愿要赤壁青砖茶而不要钱,因为他们相信,在任何地方都能以砖茶代替钱使用。
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此外,蒙古人到朋友家中做客或赴重大的喜庆活动,带去一块或几块砖茶,就会被认为是最上等的礼物。
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途经万里走出一条“茶道”
不管是过去,还是现在,内蒙古都是赤壁青砖茶的主销区。而在19世纪中后期,交通不发达的年代,一块块砖茶是如何从湖北羊楼洞古镇走到内蒙古,并走出国门的?
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湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇是砖茶之乡,也是兴盛达两个世纪的“中俄万里茶道”的重要源头。19世纪中后期,羊楼洞出产的赤壁青砖茶,用独轮车运抵新店装船出大江,运至汉口,溯汉水,至襄阳,然后舍舟登陆畜驮车运,穿草原沙漠,走出一条“中俄万里茶道”。
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当时,赤壁青砖茶除了直接售与英俄等商外,其茶商还在张家口、归化城、包头、奉天等埠设立分庄,从事推销。归化城,就是内蒙古呼和浩特市旧城,它在明代已为著名茶马市,贸易可分砖茶和茶叶两项。
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值得一提的是,赤壁青砖茶上的“三道杠”,是当时草原牧民判断“川”字茶是否优质的重要依据。而这“三道杠”,也有一些历史渊源。据了解,赤壁青砖茶多以“川” 字为记,是因为清乾隆年间,晋商大盛魁在羊楼洞设茶庄制茶,其时羊楼洞有三股泉水“观音泉”“石人泉”“凉荫泉”,泉水甘洌清纯,以之所制砖茶风味最好,故将三泉合称为“川”,开创了“三玉川”和“巨盛川”等茶叶商号。
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如今,“川”字牌赤壁青砖茶依旧在草原牧区享有盛誉,内蒙古对赤壁青砖茶的需求量也在不断增加。在长期储存量超过3000吨的内蒙古呼和浩特市边销茶国家储备库中,超过80%的青砖茶产自赤壁,赤壁青砖茶已成为两地互相交流、增进友谊的纽带。
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千年赤壁青砖茶焕发新光彩
随着社会的发展,北方草原牧民对赤壁青砖茶有了新的要求。“不少牧民反映,市场上主打的块状砖茶,比较难切开分煮。所以,近几年来我们在便携化、小型化的产品上下功夫,改变赤壁青砖茶的形态,例如小块儿的、颗粒状的产品。我们推出的便携式青砖袋泡茶,也慢慢进入他们的购买清单。”湖北省茶业集团总经理金莉说。
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除了让赤壁青砖茶更便携、更方便以外,赤壁一大批企业先后以青砖茶为基础,进行了大刀阔斧的创新,积极探索新赛道。“青砖茶+咖啡”“青砖茶+鲜果”“青砖茶+桂花”“青砖茶+酒酿”等一系列新产品推出,兼具口感、便捷性及营养价值的新型青砖茶上市,速溶茶、奶茶、茶点、茶饮料、茶日用品等100多类、300多种青砖茶衍生产品,满足多样化消费需要。赤壁市不断推动产品创新,让这款具有千年历史的“老茶”焕发出新的光彩。
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除了产品的创新研发,青砖茶越来越多的功效也在被人发现。有大量专家、学者、医院及相关科研单位研究表明,川牌青砖茶具有降血脂、降血糖功效,对糖尿病有较好的辅助调理功效。它能调理肠胃及消化系统,如胃酸、胃寒、胃(腹)胀、消化不良、便秘及轻度腹泻等。它还能调理脂肪肝、酒精肝及降尿酸。
近年来,为了助力赤壁青砖茶产业高质量发展,咸宁还围绕“食、游、购、娱、体、展、演”等多要素,积极打造“闲暇经济、夜间经济、置换更新经济”商文旅融合系列促消费活动,释放消费潜力。同时,积极融入建设“一带一路”,复兴万里茶道,让赤壁青砖茶香飘海外。
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下一站:银川
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做优做强楚天好茶品牌,让更多好茶走出湖北,走向世界!8月16日到9月21日,湖北开启“楚天好茶边疆行”活动,深入北京、哈尔滨、呼和浩特、银川、西安、兰州、乌鲁木齐、拉萨、昆明9个城市,长江云新闻客户端联动各地媒体推出《双城寻茶趣》系列报道,带你一品双城茶文化。
下一站,“楚天好茶边疆行”车队将抵达银川,楚茶山上学成出师的优秀“茶弟子”将遇见新朋友,开启新故事,敬请期待!
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