第二届云南老字号创新发展大会举办|云南省|餐饮企业

　　近日，由云南省商务厅主办，云南省滇商总会、云南省个体私营经济协会老字号专委会联合承办的第二届云南老字号创新发展大会暨2024年云南老字号嘉年华活动在昆明滇池国际会展中心成功举办。

　　其间，云南省商务厅领导为6家第三批中华老字号企业和12家第八批云南老字号企业进行授牌。

　　第三批中华老字号企业代表、普洱景谷李记谷庄茶业有限公司总经理张杨进行了分享发言，她介绍公司的奋斗历程、创新经验和发展愿景，讲述企业如何在激烈的市场竞争中坚守传统工艺，通过创新产品和营销模式开拓新市场。

　　第八批云南老字号企业代表、云南云光发展有限公司党支部书记陈怀清在发言中表示，老字号是历史的瑰宝，是文化的传承，承载着过去的辉煌与荣耀，见证了时代的变迁与发展，并从企业产品创新、营销创新、管理创新等方面作深入交流和介绍。

　　圆桌对话环节，行业专家中华老字号专家委员张亚平、企业代表昆明建新园餐饮管理有限公司总经理邓浩菁、云南兰老鸭学成饭店有限公司董事长兰钰楚等围坐一堂，就“老字号餐饮企业助推云南餐饮美食行业发展的策略”展开深入讨论。大家围绕弘扬云南老字号饮食文化、媒体传播和文化推广助力老字号餐饮企业宣传、如何将云南特色融入餐饮服务、预制菜和传统餐饮模式融合发展等关键问题各抒己见，为云南老字号餐饮企业如何助推云南餐饮美食行业发展出谋划策。

　　2024年云南老字号嘉年华活动为消费者带来了一场丰富多彩的文化盛宴。老字号展示专区现场展示了众多云南老字号企业的产品和服务，让消费者近距离感受老字号的魅力。同时，现场还举办了一系列互动体验活动，如传统工艺制作展示、产品体验、美食品鉴等，增加了消费者对老字号的了解和认知。