位于中原大地的河南

　　美食云集

　　烩面、烧鸡、胡辣汤……

　　闻名全国

　　但你可能不知道

　　要做一桌河南版的“满汉全席”

　　不少菜肴都离不开“南水”

　　所谓“南水”，源自汉江

　　南水北调中线工程

　　以湖北丹江口水库为起点

　　一路向北

　　十年来

　　汉江水给沿线城市带来哪些变化？

　　水源地和沿线干部群众

　　如何保水护水节水？

　　本期，我们为大家讲述

　　“南水”与河南的故事

　　“总书记第一句话就问我们吃的什么水”

　　南阳市是南水北调中线工程渠首所在地。2014年12月12日，南水北调中线工程正式通水。

　　2021年5月13日，习近平总书记在南阳考察陶岔渠首枢纽工程，并来到邹庄村和邹会彦家，了解移民安置、产业发展、移民增收等情况。“总书记第一句话就问我们吃的什么水。”

　　引丹会战指挥部旧址崛起旅游村

　　截至2024年8月底，邓州市累计承接南水北调水64.07亿立方米，直接受益人口40余万。现在，韩营村打开水龙头，丹江口水库的水就“哗哗”地流出来，泡出的茶水清甜可口。在邓州南水北调引丹灌溉工程指挥部旧址，正崛起一座旅游村。

　　退休老水厂上建起“思源”饮品公司

　　自2023年8月29日以来，驻马店市上蔡县重阳水厂月均供水103万吨，县城25万居民吃上丹江口水库的水。地下水源井封停了，瓶装水公司建起来了，“饮水思源，丹江口水库给我们送来好水，还捎来新订单。”

　　“南水”点豆腐，巧解南街村燃眉之急

　　漯河市南水北调年供水量从2015年的654万立方米，增长到2023年1.05亿立方米，受益人口达157.3万人。“南水”进入生产线后，南街村集团生产的豆腐产品完全达标。目前，“南水”已成为居民生活用水、食品企业生产用水主力水源。

　　清甜“南水”成胡辣汤最好调味剂

　　随着周口市南水北调配套工程完工通水，丹江口库区“远水”解了周口“近渴”。自2016年12月以来，丹江口水库累计为周口供水4.12亿立方米，受益人口达242万人。“水好，胡辣汤味道更‘中’。”

　　第一口“南水”救了平顶山

　　2014年7月，平顶山遭遇60年一遇的大旱，一渠净水从220公里外的丹江口水库，急切地朝着平顶山白龟山水库奔涌而来。“第一口‘南水’救了平顶山。”截至2024年8月底，累计向平顶山市生活供水7.14亿立方米，惠及群众160余万人。

　　200多家钧瓷企业

　　不再从30公里外拉水

　　南水北调中线一期工程许昌段全年分配水量2.26亿立方米，受益人口280万人。2015年，神垕镇成为中线工程唯一的乡镇级受水单位，古镇和钧瓷焕发新彩。

　　“南水”几字弯拥抱国家级航空港

　　截至2024年8月，累计向郑州供水56.95亿立方米，受益人口超过900万人。10年来，“南水”改变了郑州航空港经济综合实验区没有常年性河流的历史，航空港区也奋发争先，成就了“南水”的使命。

　　“南水”在焦作

　　有个浪漫的名字“天河”

　　2014年，一渠碧波从丹江口荡漾而来，在焦作穿城而过，并且有了新名字：天河！寓意幸福、纯净之水。截至8月底，南水北调中线一期工程累计向焦作市供水6.5亿立方米，160万人直接受益。

　　消失18年后，“百泉喷涌”重现

　　截至目前，累计向新乡市供水12.9亿立方米，惠及群众222万余人。“南水”来到辉县市后，居民吃水有了保障，2021年，消失18年后，百泉湖重现“百泉喷涌”美景。

　　白天鹅“稀客”变“常客”

　　鹤壁市属干旱缺水地区，淇河常发生季节性断流。2014年12月，南水北调中线工程通水，鹤壁终于再现“淇水汤汤，渐车帷裳”的美景。10年来，南水北调中线工程累计向鹤壁市供水5.04亿立方米。

　　“煮汤不放盐”的日子一去不返

　　截至8月底，南水北调中线一期工程累计向濮阳市供水8.16亿立方米，直接受益人口370多万。濮阳水资源严重短缺，地下水苦咸、高氟现象严重。“‘南水’来了，濮阳农村长期吃的地下苦水得以置换，‘甜水远征’的梦想，终于成了真！”

　　道口烧鸡迎来新的“闻鸡起舞”

　　2016年，南水北调中线配套工程滑县段竣工。2023年，滑县实现“南水”全覆盖，近150万城乡居民全部喝上清甜的丹江口水库水。“南水”的到来，不仅极大缓解了该县极度依赖地下水超采的状况，也带动全县300多家烧鸡门店和企业“闻鸡起舞”。

　　“南水”跃上太行山

　　截至今年7月，南水北调中线工程10年来累计向安阳市供水超9.3亿立方米，全市332万人受益。其中，2023年1月22日，红旗渠故乡——林州市城区的22.7万居民喝上来自丹江口水库的“南水”，累计调水超2000万立方米，实现了林州群众“吃好水”的期盼。