“千人共飨手把肉”活动现场。

　　9月25日晚8点，“赤峰好物”进北京“千人共飨手把肉”活动在北京展览馆举行，千余名首都市民齐聚一堂，共同品尝来自内蒙古大草原昭乌达肉羊的鲜美味道。

北京市民尽情享用昭乌达羊肉。

　　在北京展览馆外广场，几百张餐桌围绕展馆摆放一圈，千余名北京市民分席而坐，羊肉经过几小时大锅炖煮，香味早已飘满整个广场。一旁烧烤区，羊肉被大火猛烤得吱吱冒油、肉香四溢。

　　“千人共飨手把肉”活动现场。

　　志愿者依次将食物呈上，每位市民可分得一块手把肉、两串羊肉串和一串烤羊血肠，大家有说有笑共享美食，羊肉滋味瞬间霸占味蕾。

北京市民尽情享用昭乌达羊肉。

　　“内蒙古羊肉味道绝了，一点儿羊膻味都没有。”正在品尝手把肉的北京西城区市民柳志光说，“平时买的羊肉膻味很浓，家里人吃不惯，这次吃到的羊肉，肉质好，肥而不腻、瘦而不柴，羊肉还得是咱内蒙古的最好。”

正在为北京市民烤制羊血肠串。

　　据了解，活动采用的羊肉，均来自克什克腾旗的昭乌达肉羊。它们生长于世界公认的优质肉牛肉羊养殖带北纬42°—45°之间的天然草原，全年超3000小时充足日照，拥有865种优质牧草，它们每天食百草，饮山泉，孕育出品质独特的昭乌达肉羊。

在烧烤区，羊肉被大火猛烤得吱吱冒油、肉香四溢。

　　昭乌达羊肉鲜而不腻、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑绵软，可烤、可涮、可焖、可炖……最传统的吃法为手把肉和烤全羊，加料好味道，不加更地道。

　　昭乌达羊肉滋味“霸占”北京市民味蕾，纷纷点赞。

北京市民为昭乌达羊肉点赞！

　　内蒙古日报·草原云记者：肖璐 李雪瑶

　　编辑：段丽萍