“上海践行人民城市理念这五年”系列观察③

　　菜场，连接百姓一日三餐，是观察人民城市的一扇窗口。咖啡，时尚生活的代名词，是上海的一张城市名片。

　　从“一捆菜”，到“一杯咖啡”，面对不同群体的消费需求，上海如何既增添便利性，又满足时尚性？近日，记者走进菜场、咖啡店一探究竟。

　　“每一次改造，都来自群众需要”

　　早上6点，位于长宁区华阳路街道武夷路304号的我家菜场，迎来了当天的第一波顾客。

　　敞亮的门头、整洁的摊位，让走进菜场的张女士好感倍增：“逛了一圈，第一感觉就是干净、新鲜。”

长宁区我家菜场一角。王崟欣摄

　　在标号为B05的小马蔬菜摊前，张女士挑选了几只西红柿递给摊主。放上AI（人工智能）电子秤，品种和菜价立即自动显示出来。

　　这台AI电子秤，是我家菜场最新一轮改造的成果之一。今年7月，我家菜场完成智慧化升级——一台AI电子秤，菜品放上去就能识别，秤的屏幕上还滚动显示商户的营业执照和健康证等信息；一面智慧大屏，连接菜场智慧化管理系统，商户信息、食安检测结果、当前客流量、实时交易额等一清二楚；一张消费小票，扫码就能填写群众意见与建议……“建设智慧化菜场，就是希望通过信息公开，让消费者买得称心又放心。”菜场管理员王鸣说。

我家菜场菜场智慧管理大屏上显示着当天的交易量、菜品等信息。王崟欣摄

　　地处一众居民区之间，我家菜场曾是不少居民记忆里的“老破小”。2019年，菜场启动标准化改造，结合周边街区更新，摇身变成了人们争相打卡的潮流“新地标”。此后，菜场每年都在原有基础上进行升级，从标准化，到适老化，再到如今的智慧化，“每一次的改造，都来自于群众需要。”王鸣介绍，老年人进出不方便，菜场在门口增加了无障碍通道；年轻人做菜怕麻烦，又不想经常下馆子、点外卖，菜场可以提供代炒菜服务……

　　我家菜场的建设，是上海市持续推进菜场升级改造、建设人民城市的一个缩影。从2019年市政府完成“新建500家社区智慧微菜场”实事项目，到2024年将“升级改造80家标准化菜市场”列入市政府为民办实事清单，“菜篮子”，始终是上海建设人民城市的重点工作之一。如今，风格多元、服务丰富的菜场，已经成为上海一张亮丽的名片。

　　“因为在上海，我觉得这事能成”

　　走出菜场，隔壁就是一家咖啡店，在烟火气中飘出浓郁醇香。

　　如果说菜场连接的是百姓生活的柴米油盐，那么一杯咖啡，则是人们对更高品质生活的追求。上海是全球拥有咖啡店数量最多的城市，一街一巷，咖啡的香气氤氲其中。

　　苏新怡的咖啡店就开在这样一条街上。梧桐树、老弄堂，襄阳南路不到300米的一小段路上，分布着近10家咖啡店。“选择上海创业，看中的就是这里浓厚的咖啡氛围。”苏新怡说。

襄阳南路上的咖啡店前，人们坐在店前聊天。王崟欣摄

　　据统计，2023年，上海共有咖啡店9000多家，咖啡爱好者更是不计其数。在苏新怡的店里，上到90多岁的老人，下到刚上小学的孩子，都是忠实顾客。

　　而上海的咖啡文化，也令苏新怡对自己的创业充满期待。店门口的鲜花还没撤，几天前，她的店刚刚走过3周年。3年里，苏新怡最期待的事情，就是参加各式各样的咖啡文化节，接触来自世界各地的咖啡爱好者，与其他咖啡创业者碰撞想法。

2023年5月18日，首届西岸国际咖啡生活节在徐汇滨江举行。王初摄

　　距离自己的第一店不到400米，苏新怡的第二家店也开业了。“未来可能还有第三家、第四家……正因为是在上海，我觉得这是一件能做成的事情，创业的梦想会越来越大。”苏新怡信心满满。

　　这份信心，离不开上海对咖啡产业的重视和支持。近年来，上海多措并举支持咖啡产业发展：举办上海国际咖啡文化节、上海咖啡文化周等活动，做强上海咖啡品牌；出台《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》等支持多种业态混合经营，满足消费者边看书边喝咖啡、边吃饭边喝咖啡等多元消费需要……如今，“书店+咖啡店”“餐饮+咖啡店”“医院+咖啡店”不断涌现，业态愈发丰富，咖啡成为上海的另一张城市名片。

　　“消费者的多样化需求，我们来满足；我们的探索，则有上海这座城市的支持。是浓厚的氛围、宽松的环境，给了我们创业者发展空间。”苏新怡说。

　　“烟火气时尚范，让城市更美好”

　　城市支持咖啡产业发展，咖啡产业也让城市更加美好。

　　如今在全国小有名气的挪瓦咖啡，也诞生于上海。近期，挪瓦咖啡正结合市场调研结果，计划推出“好喝又更低热量”的咖啡产品。更低热量如何得到认证？挪瓦咖啡想到了上海在全国首推的饮料“营养选择”分级标识。

　　经过与上海市相关部门的沟通，挪瓦咖啡的想法获得了市级层面的支持。“我们与相关部门达成共识，将成为咖啡业中第一家启动‘营养选择’分级标识的品牌。”挪瓦咖啡相关负责人说，未来更有信心带给消费者更多更健康好喝的新产品。

　　不只是产品，咖啡店的功能也在延伸。秋日午后，81岁的吴奶奶从瑞金医院病房出来，径直来到院区内的一家咖啡店。这是一栋透明玻璃房，被一片绿植包围。店内，有穿着病号服的患者，有陪伴病人的家属，也有身穿白大褂的医生。咖啡豆的香气，带给人别样的愉悦。点一杯咖啡，坐在玻璃房里晒太阳，是吴奶奶住院期间午后的固定活动。“一间咖啡厅，就是属于我的治愈空间。”吴奶奶说。

瑞金医院咖啡店。王崟欣摄

　　菜场的功能，同样也在延伸。杂货铺、家电维修、裁缝铺……这些随着城市发展逐渐消失的业态，正在各大菜场重新涌现。买菜的同时，顺带买一些大超市找不到的生活用品，剃个头、补个鞋子，方便了市民的日常生活。盒马店、叮咚买菜、美团买菜等线上店，对口帮扶地区农副产品展销会等平台，都在以各种形态丰富着市民的“菜篮子”。

　　践行人民城市理念，满足群众不同层次的消费需求，上海正努力打造一个人人都能享有品质生活的城市。咖啡香和饭菜香交融，烟火气与时尚范并存，正是人民城市的生动印证。