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　　猴头菇咖啡、螺旋藻方便面等产品，从石嘴山市出发，漂洋过海远销玻利维亚、秘鲁等20多个国家和地区——

　　宁夏好物闯世界 | 盐碱地里长出的好食材触动世界味蕾0

　　2025-01-06 07:41:48   

　　2025-01-06 07:41:48    来源:宁夏日报

德希恩实业（宁夏）有限公司生产车间。

　　开栏的话

　　说起枸杞，人们会想到宁夏。然而，宁夏好物不止枸杞。近年来，宁夏好物不仅在国内市场声名鹊起，还在国际市场闯出一片天地。宁夏日报今起开设“宁夏好物闯世界”栏目，生动呈现宁夏好物走向世界的精彩故事。

　　盐碱地能长出好食材吗？在德希恩实业（宁夏）有限公司产品质量总监潘伟媚的眼里，答案是肯定的。

　　原来，德希恩实业（宁夏）有限公司利用盐碱地独特属性，把从宁夏盐碱地里长出的好物推向了世界。

　　故事始于2015年。潘伟媚所在的马来西亚德信控股有限公司主要从事饮品生产加工和出口业务，随着国际消费品竞争加剧，如果单纯依靠进口原料加工食品，将面临生产成本高、产品种类少的双重压力。

　　为了丰富产品线、提升海外市场竞争力，马来西亚德信控股有限公司决定在原料产地投资建厂。他们走了很多地方，最后相中了石嘴山市。

　　原来，该公司主推苹果酵素。可是，马来西亚的苹果依赖进口，价格高，而石嘴山市丰富的苹果资源恰好弥补了这一短板。

　　2015年，马来西亚德信控股有限公司投资成立德希恩实业（宁夏）有限公司，结合“一带一路”建设，把石嘴山市作为其拓展海外业务的首个中国基地。

　　随着对石嘴山市环境的逐步了解，潘伟媚和团队发现当地盐碱地特别适宜种植螺旋藻和猴头菇。

　　“螺旋藻是一种富含蛋白质和微量元素的藻类，对温度、光照、pH值、营养物质等生长环境极为挑剔，石嘴山市的气候条件似乎为种植螺旋藻量身定制。”潘伟媚从盐碱地里发现了新商机。

　　德希恩实业（宁夏）有限公司当即流转1000亩盐碱地，建设种植养殖基地，将生产、出口苹果酵素的成熟经验，应用到螺旋藻、猴头菇种植及加工全过程。

　　“猴头菇属于药食同源的原料，比较养胃。我们有个大胆的设想：将猴头菇添加到咖啡里，既满足了年轻人‘咖啡自由’的需求，又达到了健康养生的目的。”潘伟媚说。

　　把准市场脉搏，剩下的就是放手一搏。　德希恩实业（宁夏）有限公司适时推出的猴头菇咖啡，在海外市场一炮而红。紧接着又推出了螺旋藻方便面，也成为“爆款”产品。

　　“螺旋藻本身植物蛋白含量高，添加到面食中，更增加了蛋白质营养的摄入，尤其适合老年人和儿童食用。”潘伟媚说。

　　随着产品种类不断丰富，2022年，德希恩实业（宁夏）有限公司建成菌丝车间；2023年，又投入1.8亿元建成液体饮料车间，形成了从研发、原料生产到深加工、出口的全产业链。

　　“目前研发出口的产品有20多种，专供海外中高端消费人群。”潘伟媚说，公司精准把握客户需求，使产品市场占有率逐年增加。

　　2024年，德希恩实业（宁夏）有限公司整体出口额6000万元，比2023年翻了一番。

　　目前，德希恩实业（宁夏）有限公司在宁夏建成集生物研发、种植养殖、生产加工、展示体验到销售于一体的产业链，计划年产螺旋藻200吨、食用菌丝330吨。

　　如今，猴头菇咖啡、螺旋藻方便面等明星产品从石嘴山一路跨越，漂洋过海，远销玻利维亚、秘鲁等20多个国家和地区。

　　“未来，我们将结合宁夏八宝茶、枸杞、苹果等优质产品，研发养生系列饮品，让更多宁夏好物走向世界。”潘伟媚说。（记者　剡文鑫　张　敏　文/图）

　　【编辑】：尤天竹

　　【责任编辑】：马江