11月20日，由以色列驻华大使馆与yami联合举办的“北京遇见特拉维夫”美食文化节在yami竞园客厅举行。以色列驻华大使馆新闻与公共外交主任裴俐EfratPerri女士、 以色列Chaîne des Rôtisseurs协会主席Tal Gal Cohen出席了此次活动。中央电视台西语频道、北京电视台美食地图、中国青年报、新浪网、环球网、搜狐等近30家媒体也到场参与交流。
EfratPerri 女士上台表示： “这次活动是中国和以色列美食之间的烹饪文化交流。这是一个独一无二的遇见，两个独特厨房，每个都代表一个又不同又多样的文化。我们希望这种文化交流能够使两个古代文化更紧密地结合在一起，并将加强中以之间以存在的温暖友谊。
近年来，前往以色列旅游的中国游客与日俱增，喜欢中国文化的以色列人也越来越多，为了推动两国美食与文化的交流，以色列驻华大使馆与yami一起，邀请到中以双方知名大厨：Tomer Bar Meir和陈庆 ，现场制作并展示独具特色的中以美食，献上一场丰富的美食盛宴。
TomerBar Meir毕业于厨艺与糕点专业，并在以色列的知名餐馆做总厨，之后来到中国，已有7年，是很多本地知名餐馆的大厨，熟悉多种中国美食的做法，在以色列教给作中餐的培训。
陈庆，著名的孔乙己尚宴出品总监，中国烹饪大师，《舌尖上的中国》中十三位出镜的名厨之一，中餐创意菜先河的“京城四少”之一、2011年世界厨王争霸赛专业组冠军、CCTV《味觉大战》美食顾问、BTV《幸福厨房》长年客座特邀评委及主持、东南卫视厨类拔萃长年特邀嘉宾及评委，《上菜》策划，《十二道锋味》品鉴嘉宾。
图：以色列驻华大使馆、王子轩、刘伟俊双方厨师详细介绍了各自的菜品：烟熏青麦沙拉、五彩番茄沙拉、以色列甜点，以及柠香剁椒蒸雪鱼配脆皮小米、安格斯牛肉炒饭、四样水果拼盘，并邀请嘉宾现场品鉴、点评。现场氛围热烈，这不仅是一次舌尖上的碰撞，更是通过与两国名厨的交流，对以色列美食和中国美食及其文化有了更加深刻的认识和理解。
yami（丫咪）是一家提供高品质美食服务及周边商品的的互联网公司。yami致力于打造中国最大的顶级厨师定制平台，通过线下线上结合的方式，提供产品及整合性服务。基于现有平台，yami相继打造yami美食传播平台、yami餐饮文化基金，以yami标准深入绑定全球最高端厨师和美食资源，借助内容带动产品及服务，凝聚高品质用户群。
责任编辑：韩旭阳 SN205
