“有毒瓜子”未在上海露面
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2001年01月09日15:32 新闻晚报
本报讯 在继“有毒大米”之后，浙江、广东等食品卫生监督部门又相继发现了“有毒瓜子”。近来，本市食品卫生监督所对瓜子市场也进行了检查，到昨天为止，本市尚未发现有毒瓜子，但该所提醒广大市民，切莫贪图便宜，购买路边小贩来路不明的瓜子。
据了解，去年底，浙江省卫生部门执法人员在杭州“浙江省食品市场”，从5个专营批发炒货摊位中，一次查获有毒瓜子1600余公斤。这批瓜子在太阳光下晶晶发亮，手感粘稠，经检验证实掺有矿物油。目前，这批瓜子已被紧急封存。被检测掺有矿物油的瓜子包括慈溪东方食品有限公司的话梅瓜子、甘草瓜子，宁波恒康食品有限公司的西瓜子，温州华通食品有限公司的大好大西瓜子，萧山王中王炒货食品厂生产的王中王西瓜子。估计已有100余吨“毒瓜子”流销各地。
昨天，记者走访了本市部分食品店和超市，没有发现上述“有毒瓜子”。(记者黄银龙)“有毒瓜子”是什么?
有关专家说，矿物油不是食用油，但由于价格便宜，色泽好，喷涂在食品表面效果好，因此被一些食品企业使用。但正是因它属非植物油，大部分是从石油产品中提炼出来的，所以国家明确规定在食品加工中不能使用。一些企业甘冒大不韪，就是“价格”因素在作祟。消费者吃了这种含矿物油的食品，会出现腹痛、类似腹泻等症状。大量嚼食含矿物油的瓜子，会有嘴麻，对烟敏感，易咳嗽和咽喉痛等症状。
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