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探访代表委员驻地餐厅 每道饭菜都要经过安检

http://www.sina.com.cn 2003年03月02日13:46 京华时报

  全国“两会”开幕在即,人大代表、政协委员已陆续抵达驻地宾馆,记者昨天走进接待300多名委员的京丰宾馆,探访他们为委员提供的贴心服务。

  各种口味都能满足

  走进委员餐厅,委员们正在用午餐。在餐厅中央的餐台上,冷菜一共12个,主要为蔬
菜、水果,红有小西红柿,绿有小黄瓜;热菜10个,多为素扒芦笋、水蛋银鱼等清淡菜肴,色香味俱全。考虑到政协委员来自全国各地,餐厅还专门请厨师准备了辣菜、淮扬菜等地方特色菜,准备了六种汤,以满足不同口味。

  京丰宾馆还为委员们“量味定做”了素食、软食餐厅和清真餐厅,其中素食、软食餐厅深受青睐,餐厅内的四张餐桌上分别摆放了“素食”、“软食”、“低糖”和“低盐”标志牌,引导委员按照自己的口味到指定餐桌就餐。

  每道饭菜都要安检

  京丰宾馆卫生检疫部门每天把所有饭菜都留样,在一楼检疫室里会同解放军302医院派来的专业食品检疫人员进行严格检验,保证每一道饭菜的安全。

  据京丰宾馆会务组负责人介绍,宾馆内所有直接为委员服务的工作人员都在“两会”前做了体检,保证自身身体健康。餐具、厨具每天则都要按照严格的消毒程序消毒,冷藏室完全实现无菌,人员进出要穿上经过专业消毒的服装。本报记者窦楠


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