记者 傅之庭

　　金报讯 去年非典期间，宁波一些酒店曾实行过分餐制，即就餐客人的食物各自人手一份。昨天，宁波多数餐饮 企业表示，酒店目前不会因为广东的非典病例而贸然实行分餐制。

　　“非典疑似病例确诊，酒店会加强服务人员健康、餐厅、餐具消毒等卫生工作，但不会贸然实行分餐制。”汉通大酒 店朱先生说，去年上半年非典时，该酒店曾实行过分餐制，但并不被广大消费者看好。不少顾客反映，分餐制影响用餐情绪， 不符合中国人的饮食习惯。所以，实行不久后就不了了之。

　　“不过，如果顾客要求实行分餐，我们会积极配合。春节期间，人流量大，这对酒店的卫生提出更高的要求。虽不会 主动要求顾客分餐而食，但酒店会在每桌放置公筷、公匙，供顾客自己选择。”朱先生表说。

　　昨天采访发现，绝大部分宁波餐饮企业都抱有类似想法。

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