1月28号，国家质检总局发出紧急通知，要求各地严防禽流感疫情的扩散。随后，北京等大量消费肉禽的城市纷纷 出台监控措施，严防禽流感的传入和蔓延。

　　记者：1月28日北京市工商局宣布，从即日起北京市各集贸市场将一律禁止现场屠宰、加工活禽，严防禽流感在首 都的流传和蔓延。我现在在北京最大的农副产品市场玉泉路市场看到，以往商户露天为消费者宰杀鸡鸭的场面现在已经看不到 了。

　　消费者：我们听说(禽流感)以后，都不吃鸡鸭了。

　　记者：为什么呢？

　　消费者：怕传染。

　　随着春节假期的结束，大批商户返京，针对禽流感的最新动态，在严禁现场宰杀活禽措施同时，从即日起，北京市工 商局和农业部门在进京的各个路口设立检查站，对外埠进京的路口的禽类及其产品实施快速检测；严密监控各类市场，实行责 任追究制，对隐情不报者要严厉追究，严肃处理。确保首都市民吃上放心的禽肉。

　　新闻背景：禽流感防治小常识

　　最后，让我们来看看到底什么是禽流感，在日常生活中我们又应该怎样来预防禽流感。有关专家提醒大家说，并不是 所有的活鸡、鸭等都会传染禽流感。只有在病毒浓度较高的养鸡场等病鸡高密集地区才容易传染。

　　同时，穿戴正规的羽绒制品不会传染禽流感。因为羽绒服、鸭绒被加工过程当中要经过高温消毒等多个环节处理，病 毒存活的可能性微乎其微。禽流感病毒对热和紫外线都很敏感，56度加热30分钟，60度加热10分钟，70度加热几分 钟，或者阳光直射40到48小时和常用消毒药，都能够杀灭禽流感病毒。

　　发现疫情时，应该尽量避免和禽类接触；对鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。科学 预防的同时，也应该避免走进误区，造成不必要的恐慌。

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