昨天，广东省委副书记欧广源（左一），约上几位省市领导一起邀请记者品尝“全鸡宴”。巢晓 摄.
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　　本报讯(记者李慧燕 通讯员何秀古 梁德志) “欧广源副书记晚上请大家吃饭。”昨天傍晚，为采访防范禽流感而连日奔波辛劳的一帮广州“老记”接到了这一特别的通知。

　　下午6时30分，广从公路旁的茶山庄酒楼的一间食厅内气氛格外轻松，刚检查完防治禽流感工作而风尘仆仆从云浮市赶回来的省委副书记欧广源，约上几位省、市领导一起进餐。餐桌上最引人注目的，就是摆满了鸡汤、蒸鸡、炖鸡、鸡蛋、鸡粥……简直就是一桌“全鸡宴”。

　　“大家辛苦了！”欧副书记那不太标准的普通话让在场的人们听起来特别亲切。

　　“中国有句古话叫‘无鸡不成宴’，鸡肉很有营养，吃了可以强身健体。这时候虽然省内局部地方有点禽流感，我们也不必‘谈鸡色变’，完全可以放心吃、放开吃、大胆吃嘛。”就餐前，欧广源的“开场白”逗得大家都笑了起来。

　　记者忙问其原因，欧广源说，“首先因为禽流感是能防可治的，我们已经生产出一种疫苗，打一针就灵，给鸡免疫之后就不会发病；第二，禽流感病毒在40摄氏度以上的温度2分钟内就被消灭，不太容易传染给人；第三，凡是饲养的鸡只都要经过检疫部门严格监察、鉴定，符合规定要求的才能上市，所以吃鸡是安全的。当然，要提醒群众，吃之前最好是把鸡煮熟一点。”

　　席间，广东省农科院原副院长莫棣华告诉记者，我省管理禽畜生产、检疫、上市和现在防制禽流感，都是按照我国兽医检疫法的一整套规范来实施的，并且符合国际规范。另外，广东省出口的禽畜产品都经过非常严格的把关，并建立比较完善的疫情通报机制。

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