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中国烹饪协会要求各地餐馆停售生切禽类菜品

http://www.sina.com.cn 2004年02月04日16:42 北京晚报

  本报讯(记者杨滨) 鸡、鸭、鹅、鸽等在我国有着众多的消费群体,也是餐饮业重要的食品原料。昨天,中国烹饪协会要求各地餐饮企业严防高致病性禽流感通过餐饮业传播,暂时停止出售未达十成熟透的和生切禽类菜品。

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