过去称中华门为南门，南门“二刀”，即为刘家的镰刀和柏二房的菜刀，都是铁匠铺的手工制品。近郊南乡一带农民爱用刘家镰刀、柏二房菜刀有较长历史。

　　这“二刀”制作特点是：钢火好，使用寿命长。所谓钢火好，即选材得当，大都选用炮弹钢、铁路轨道钢做刀口。关键在于淬火，两家都自有一套经验，不用化学材料淬火，而是把打好成型的各种刀具烧红浸入水中，掌握适当时间(全凭经验)，这样，可使刀口锋锐

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，这技术是不传外人的。

　　在上世纪50年代初，南京铁、木、竹行业合作化先于其他行业。中华门一带的铁匠铺先后分别组建为“联盟铁器社”(后该社迁往六合更名为六合农机厂)和柏二房刀具社(后改为南京刀具社)。

　　随着时代的前进，农业的机械化，镰刀使用也不太多了，人们对过去闻名南京的“二刀”，也逐渐淡忘了。

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