本报讯 (记者 窦红梅) 从即日起，全市市场恢复交易活禽。这是昨天下午记者从市工商部门召开的农产品批发市场畜禽产品规范管理现场会上获悉的。由市工商局、市农业局、市卫生局、市环保局4部门联合签发的《关于加强市场禽类交易行为管理的通知》同时下发，今后，活禽上市不仅要强制检疫，还必须设置相对独立的经营区域。
岳各庄市场是本市最大的活禽交易市场，每年活禽交易量达260万只。昨天下午记
者在市场里看到，这里专门设置的活禽交易区已经进行了全面改造整治，地面干净整洁，两侧的上百只鸡笼摆放整齐，目前仍然空置着。在市场中央设立了一个约200平方米的“加工便民服务点”，消费者可以透过大玻璃窗看到内部的加工情况。
今后，为了确保消费安全，本市在放开市场禽类交易的同时，继续严格准入制度，经营者进行活禽及其产品交易必须建立进销台账，并逐项登记，公示禽类产品的产地和检疫票据，实行“挂牌”经营。本市市场确需建立活禽加工便民服务点的，经营区域必须相对独立，经营人员须有《健康证》，还要具备符合环保要求的污水、污物处理设施等。
市工商局有关负责人告诉记者，不具备上述条件的市场一律禁止现场加工活禽。此外，为了确保市场肉品质量，4月底前，各鲜肉批发市场必须建立鲜肉检测实验室，5月底前，鲜肉进入市场前必须采取冷藏运输、挂牌明示经营等措施，全市市场要采取诚信招标的方式，确定定点屠宰厂家签订“场厂挂钩”协议。
相关专题：禽流感防治
