本报讯 江苏省卫生厅昨日下发了关于加强“五一”期间食品卫生监督工作的紧急通知，要求严格食物中毒应急处理预警制度，一旦发现食物中毒的突发事件，不能迟报、漏报、瞒报。江苏省卫生厅同时公布投诉举报电话025-83231006。
据了解，通知中指出，“五一”黄金周将至，人口流动量大，气温逐渐回升，食物中毒和食源性疾病的高发季节来临。为进一步做好节日期间的食品卫生监督管理工作，确保
消费者的饮食安全，防止重大食物中毒事件的发生，江苏省卫生厅要求各市卫生部门和卫生监督部门重点检查旅游景点周边的宾馆、旅店、饭店等餐饮单位和城乡结合部和广大农村的食品生产经营单位。各地要在查处劣质奶粉的同时，加强对餐饮业、学校食堂及盒饭、熟肉制品、冷荤凉菜等节日市场的食品卫生监督检查工作，并结合当地实际，认真排查本地区可能出现的食品卫生问题和食物中毒的隐患，采取有效的针对措施，控制食物中毒发生的关键环节，防患于未然，切实做好节日期间食品卫生监管工作。
昨天，南京市卫生监督所公布了对食醋和方便面等热点食品进行的卫生质量监督抽检结果，发现卫生质量全部合格。
又讯(记者王宏斌)为保证南京市民节日饮食安全，南京市质监局昨天正式启动食品安全专项检查。
据介绍，此次食品安全检查主要检查酒类、饮料、食品罐头、熟肉制品等，并将婴幼儿奶粉、水发产品等社会关注度高的产品作为检查重点。通过检查发现，许多单位都加强了对食品安全的管理力度，各种食品的标识标注的规范程度比往年也有了大幅度提高。
在对市场进行检查的同时，南京市质监局还从源头出发，重点加强了对米、面、酱油、醋、食用油等实行市场安全准入制度的食品生产厂的监督检查，4月28日，检查人员重点检查了机轮调味品公司和光明乳业两家企业，对其原料库、成品库、化验室以及检验记录进行了严格检查。从检查情况看，我市大型食品加工企业对质量控制抓得较严，产品质量有着可靠保证。(记者黄苏娟)
相关专题：2004年五·一黄金周
